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時(shí)間：2017-04-02 11:28:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1007
蛇果是一種進(jìn)口的水果，是蘋果中的一種，顏色造型好看，在市場(chǎng)上也是很受歡迎的，但是刮掉蛇果的一層，會(huì)發(fā)現(xiàn)上面有一層蠟，那么，蛇果的皮可以吃嗎？
蛇果皮是可以吃的。
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，維生素，多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以蛇果皮是可以吃的，只是在口感方面，沒有果肉那么細(xì)膩好嚼。
潤(rùn)腸通便
蛇果皮中含有大量的膳食纖維，蛇果中有近三分之二的膳食纖維存在于果皮中，膳食纖維會(huì)促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，而且膳食纖維在大腸中會(huì)吸水軟化大便，起到緩解便秘的作用。
美容養(yǎng)顏
蛇果皮中富含抗氧化物，特別是黃酮類物質(zhì)和酚類物質(zhì)，抗氧化的效果好于維生素C，能夠清除自由基，有延緩衰老、祛斑、美容的功效。
增強(qiáng)免疫力
蛇果皮中的維生素A和維生素C的含量很高，維生素A有保護(hù)視力的效果，還能維持器官內(nèi)部健康的作用，維生素C有助于傷口的愈合，而豐富的維生素也能幫助機(jī)體提高免疫力。
蛇果皮上有蠟還能吃嗎
蛇果皮上的蠟有幾種，一種是果蠟，果蠟是蛇果在生長(zhǎng)過程中自己會(huì)長(zhǎng)可以保護(hù)自己一層物質(zhì)，這是一種脂類物質(zhì)，是完全可以吃的；一種是食用蠟，很多蛇果都是進(jìn)口的，需要較長(zhǎng)的運(yùn)輸時(shí)間，為了延長(zhǎng)蛇果的保質(zhì)時(shí)間和防腐能力，商家會(huì)給蛇果打上一層食用蠟，這個(gè)也是可食用的。
還有一種特殊的情況是不法商家為了降低成本，使用廉價(jià)的工業(yè)蠟給蛇果打蠟，這種工業(yè)蠟含有重金屬，會(huì)給人體帶來(lái)傷害。
挑選蛇果的時(shí)候，可以用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟，最好不要選購(gòu)。
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