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螞蟻菜怎么做好吃?螞蟻菜的做法大全

時(shí)間：2017-04-06 15:34:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 7132

春天是吃野菜的最佳季節(jié)，餐桌上隨處可見，其中螞蟻菜廣受食客喜愛。那么螞蟻菜怎么做好吃?下面小編為你提供螞蟻菜的做法大全。

螞蟻菜怎么做好吃

1把挖來(lái)的馬齒莧摘洗干凈。

2鍋中燒開水滴一點(diǎn)油，放入馬齒莧焯水。

3焯好后裝入大碗中放涼。

4用以上調(diào)料調(diào)成汁。

5把蔥切碎，姜和蒜搗成泥。

6把調(diào)好的汁倒入碗中，撒上蔥花。

7拌勻后裝盤食用。

酸甜馬齒莧的做法

1準(zhǔn)備食材

2將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈。

3鍋中燒開一些水，馬齒莧入沸水鍋內(nèi)焯水。

4焯水后用篩網(wǎng)撈出，將瀝水后的馬齒莧放水籠頭下沖洗一下。

5放在菜板上，切成小段。切姜片。

6鍋中放芝麻油燒至六成熱，放姜片稍炒一下，再放馬齒莧進(jìn)行翻炒。

7放紅糖翻炒。

8撒少許鹽。

9翻炒均勻后，關(guān)火。

蒸馬齒莧的做法

1馬齒莧洗干凈，切1-2cm段，放鹽揉搓。

2加入適量面粉包裹馬齒莧。

3攪拌均勻后放入蒸盤。

4入蒸箱蒸15分鐘。

5適量生抽、醋、和油潑辣子調(diào)汁。

6調(diào)入湯汁，拌勻開吃啦

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