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生吃雞蛋壯陽嗎?男人吃生雞蛋好嗎

時間:2017-04-17 08:53:35 編輯:本站整理 1281

生吃雞蛋一般是西方人的食用方法,中國多以熟雞蛋為主。不過,民間對于生吃雞蛋壯陽這一說法,到底是真還是假呢?一起來了解一下男人生吃雞蛋的好處和壞處吧。

生吃雞蛋壯陽嗎

生吃雞蛋沒有壯陽的作用。如果大量生食雞蛋,由于不能及時消化,亦有可能造成中毒。新鮮生雞蛋是沒有毒性的,久貯之后,在潮濕、高溫環(huán)境下,有可能感染病毒或者細菌,此時生食就有可能導致中毒。

吃生雞蛋消化率低,只有50-100%。生雞蛋是一種半流動的膠體物質,在人的腸胃內停留時間較短,與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多,而且雞蛋中的蛋白質、脂肪等成分,必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度,喝生雞蛋也不衛(wèi)生。

生吃雞蛋壯陽嗎?男人吃生雞蛋好嗎


2009年,美國公共利益科學中心發(fā)表一份報告,公布了十種由美國FDA(食品藥品監(jiān)督管理局)認定的最危險食物,雞蛋名列第二(豆芽排第一)。因為1990-2006年間的352起大型食源性疾病事件,生雞蛋是直接的致病源。

生雞蛋一直被認為是美國沙門氏菌食源性疾病的主要原因:大約每5個沙門氏菌感染者中,就有4個是因食用生雞蛋引起,有的是直接食用,有的是吃了含生雞蛋的食物,比如蛋酒,比如西餐廳中最受歡迎的凱撒沙拉(因其通常都會添加蛋黃醬),比如奶油凍,比如家制的冰淇淋等。

生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白,常吃生雞蛋,其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能,而抗生素蛋白會在人體內積累,積累到一定程度時就會妨礙人體對生物素的吸收,而生物素是人體需要的多種維生素之一,人體缺乏生物素,就會食欲不振,精神怠倦,皮膚發(fā)炎,脫屑脫毛,體重減輕,從而影響到人的身體健康。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質,一經蒸煮就被破壞,不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。

大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝,由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死,容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn),雞蛋殼上可能帶有0-157腸出血性大腸桿菌,即使菌量極少,如果生雞蛋,也足以引起食物中毒。

民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘,既治不了便秘,還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急,全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變,嚴重者還會導致死亡。

那么是不是所有雞蛋都不適合生吃呢?也不是!經過巴氏消毒過的生雞蛋,可以放心吃。

美國農業(yè)部門規(guī)定,有巴氏消毒標志的雞蛋不必在包裝上標注“安全食用提醒”說明,因為巴氏消毒法的殺菌率可達97.3%-99.9%。

生吃雞蛋壯陽嗎?男人吃生雞蛋好嗎

美國農業(yè)部還補充建議說:如果食譜上明確需要使用到生雞蛋,則必須選擇巴氏消毒雞蛋。巴氏消毒蛋的識別方法除了注有巴氏消毒標注外,還應帶有美國烹飪聯(lián)合會標準印章。

男人吃生雞蛋好嗎

雞蛋的營養(yǎng)價值非常高,超過一切目前世人所發(fā)現(xiàn)和使用的烹飪原料,其蛋白質所含必需氨基酸的種類,數量,比例,最接近人體,最容易被人體吸收和利用。 雞蛋性味甘,平,無毒,歸經入心,肺,脾,胃,腎,為養(yǎng)心安神,滋陰補血的養(yǎng)生佳品,日常食之可益腎健腦,潤喉清音,但是,吃生雞蛋是沒有什么好處的。

有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實,吃生雞蛋壞處多多,對人的健康是十分有害的??茖W家研究發(fā)現(xiàn),蛋殼細菌達幾十萬個。而放置過久及被冷水泡過的雞蛋,蛋殼表面的毛細孔會變大,給細菌入侵提供了方便之門。

生雞蛋的蛋白質結構致密,胃腸里的消化酶難以接觸,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟,容易被人體消化吸收。

因此,雞蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用開水沖雞蛋,更不能吃生雞蛋。

男人吃雞蛋的好處

生吃雞蛋壯陽嗎?男人吃生雞蛋好嗎

雞蛋屬于入腎填精的藥,能夠提供性生活的補給,成為恢復元氣的“還原劑”。而從營養(yǎng)學家的角度來看,雞蛋這種高蛋白食物,是性愛必不可少的一種營養(yǎng)物質。可以消除性生活后的疲勞感,且在體內還可轉化為精氨酸,提高男性精子質量,增強精子活力

建議每天可以適當吃兩個雞蛋。

補充優(yōu)質蛋白質:蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加飽腹感:雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時間更長。

有助減肥:早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。

提高記憶力:雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質——乙酰膽堿的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助于提高記憶力,使注意力更集中。因此,對于用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。

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