時間：2016-01-29 09:45:09 編輯：本站整理 336
南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養(yǎng)價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體質、便秘與提升免疫力都有幫助。透過簡單的南瓜沙拉，輕松為自己和家人保持健康！
冬季養(yǎng)生最佳食材 南瓜富含維生素、礦物質 ，一年四季都能買到的南瓜，最美味的時期是冬天。雖然南瓜的采收時節(jié)是夏天到秋初時節(jié)，不過南瓜具有能長時間保存的特性，采收后放置兩到三個月，不僅不會讓營養(yǎng)流失，還可讓多余的水分蒸發(fā)，保留最好的水分比例，因此到了冬天時，反而能吃到最好吃的南瓜。?
南瓜富含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素B1和B2、維生素C、鉀、鈣、鈉、鋅、鐵以及膳食纖維，特別是維生素E，100公克的南瓜就有一天維生素E攝取量的一半，加上其他營養(yǎng)成分，南瓜是能獲得均衡營養(yǎng)的優(yōu)良食品。?
南瓜促進血液循環(huán)，改善寒冷體質、提升免疫力 ，日本健康專欄作家町山町子表示，南瓜的營養(yǎng)價值高，不僅有益身體健康，對於寒性體質的調理也有幫助。寒性體質的人手腳冰冷，原因就出在血液循環(huán)不良。血液循環(huán)不良會導致免疫力低下，容易感染感冒。維生素E能使得毛細管擴張，促進血液循環(huán)，達到改善寒性體質、預防感冒、提升免疫力、解便秘的效果。?
南瓜含有豐富的膳食纖維，時常食用可以解決便秘困擾。胡蘿卜素、維生素C與E對於皮膚與黏膜具有修護的作用，還可防止活性氧與致癌物損害細胞，預防癌癥。 簡單的南瓜沙拉料理這樣做！輕松養(yǎng)身，提升免疫力！?
南瓜4分之1個 、鮮奶油1又1/2小匙 、黃砂糖1/2小匙 、肉桂 依喜好添加 、奶油 1大匙 、蜂蜜1小匙?
1.將南瓜切成一口大小，水煮煮熟到軟爛。
2.將1放入容器，加入奶油攪拌成泥狀。
3.將鮮奶油從冰箱拿出來，打發(fā)約6到7分鐘。
4.南瓜冷卻后，將鮮奶油混合進2的食材中。
5.依照喜好添加肉桂，即可裝盤。
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