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馬卡龍是什么?馬卡龍多少錢一盒

時間:2017-05-17 09:32:56 編輯:本站整理 4191

馬卡龍很多人都以為是個人名,其實是一種進口食物,而且中國很多人都愛吃。那么,馬卡龍是什么?馬卡龍多少錢一盒?

馬卡龍是什么

馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點??诟胸S富,外脆內(nèi)柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。

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Macaron一詞本是法語,實際發(fā)音較接近“馬卡紅”?!榜R卡龍”是使用英語發(fā)音音譯的結(jié)果。

馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知,但實際上,馬卡龍是意大利人發(fā)明的。而馬卡龍具體的起源,有多個版本。

修女版本

相傳,早期一些素食修女,制作出用雞蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁餅代替葷食,這便是馬卡龍的雛形。如今馬卡龍的英文Macaroon就源于意大利語Maccarone(精致的面團)。

法國大革命期間,天主教受到革命黨人打壓,神職人員境況不佳。修女們?yōu)榱松嫞低地溬u她們的蛋白杏仁餅,漸漸把蛋白杏仁餅傳到了法國。

鄉(xiāng)思版本

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16世紀(jì)中葉,佛羅倫薩的貴族凱塞琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世。雖然身處王室,但畢竟遠嫁他鄉(xiāng),王后不久就患上了鄉(xiāng)思病。于是,跟隨王后來到法國的廚師做出家鄉(xiāng)的馬卡龍,來博取王后的歡心,從此這種意大利式甜點在法國流傳開來。

馬卡龍多少錢一盒

其實馬卡龍分為國產(chǎn)馬卡龍和進口馬卡龍,國內(nèi)的馬卡龍價格應(yīng)該在10元左右1粒,只是神似,卻并不好吃,進口馬卡龍因為進口、運輸、關(guān)稅等原因,價格會偏高在20元左右1粒,我在法國吃的牌子有pasquier、ladurée等,現(xiàn)在國內(nèi)應(yīng)該有售,馬卡龍不僅僅吃的是甜點,還是一種文化,一種品位,是法國貴族的零食。如果你想買嘗嘗,建議別買國內(nèi)生產(chǎn)的,人工色素、香精、防腐劑,而且口味不正宗,你可以搜搜萊悅lajoie或者pasquier、ladurée幾個品牌,我平時都在淘寶買pasquier馬卡龍吃!口味正宗,價格也不貴!淘寶一百多五六十都有。

馬卡龍?zhí)鹌肪棺兩礤X包

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如果不告訴你的話,你一定會認為這就是傳說中的馬卡龍?zhí)鹌罚鋵崉t不然。經(jīng)過了設(shè)計師的精心設(shè)計,將原本普通的錢包按照馬卡龍進行了設(shè)計,由于顏色和用料把握的恰到好處,因此看起來和剛剛制作完成的馬卡龍區(qū)別極小。如果仔細看的話,才能留意到馬卡龍錢包上面的拉鏈,這是錢包必不可少的組成部分。

設(shè)計師表示,這款馬卡龍錢包為純手工打造,因此整個制作的過程比較繁瑣,所以現(xiàn)在還沒有大規(guī)模量產(chǎn)。看來,想要用上這個讓人垂涎欲滴的馬卡龍錢包,大家還需要耐心等待一段時間了。

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