歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-05-23 14:45:42 編輯：5號網(wǎng)-pmm 2079
夏天正好適合吃四季豆，今天去菜市場買多了四季豆，要好多天才能吃完。那么四季豆怎么保存?四季豆怎么保鮮?
一般四季豆可以直接放在塑料袋中冷藏就能保存5至7天，但是擺久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色斑點(diǎn)。還有一種方法是可以保存比較久的，那就是將四季豆洗凈，用鹽水川燙后瀝干，再放入冰箱中冷凍，便可以保存很久。但是一定要記住四季豆的水分一定要瀝干，冷凍過的四季豆才不會黏在一起。
1、四季豆洗凈，撕去頭尾和老筋，切段備用。
2、豬肉洗凈切片。
3、熱鍋倒入適量油燒熱，加入肉片中火微炒。
4、放適量鹽炒2分鐘出鍋備用。注：只把肉片盛出鍋，里面的油留著。
5、這時放入四季豆，改大火不斷翻炒至四季豆變色。
6、放入適量鹽和生抽翻炒1分鐘。
7、把備用的肉片倒入翻炒均勻。
8、放點(diǎn)點(diǎn)水，水干時翻炒兩分鐘即可出鍋。
1.食用四季豆要注意把四季豆兩頭擇掉，因?yàn)檫@些部位含毒素較多。
2.烹調(diào)減少采用涼拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，不少人為了節(jié)省時間，采用高溫短時油炸來烹飪，沒有徹底熟透，很容易導(dǎo)致食物中毒。
3.先用水焯一下，再下鍋炒，以四季豆顏色不再“翠綠”，轉(zhuǎn)深色或微發(fā)黃為宜。若見四季豆顏色翠綠、口感脆硬，甚至帶有生味兒，就不應(yīng)食用。
4.購買四季豆應(yīng)挑選新鮮的，因貯存時間越長，其所含的皂甙等毒性含量會逐漸增加。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。