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時(shí)間：2017-05-23 16:17:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 973
稻香村作為知名的粽子品牌，每年的端午節(jié)前后，都是賣的十分的火熱。尤其是老一代的人非常喜歡這個(gè)品牌，那么，稻香村粽子好吃嗎？北京稻香村粽子保質(zhì)期幾天？
稻香村粽子按傳統(tǒng)工藝配方精而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黃/、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規(guī)格包裝。真空包裝有16款，新鮮粽包裝則有10余款。禮品粽有多款，此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、等多個(gè)品種。
稻香村食品講究“四時(shí)三節(jié)”，端午賣粽子，中秋售月餅，春節(jié)供年糕，上元有元宵。用料講究正宗，核桃仁要山西汾陽的，因?yàn)槟抢锏奶胰噬兹夂?，香味濃郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因?yàn)槟抢锏拿倒寤ɑù蟀旰?，氣味芬芳，而且必須是在太陽沒出來時(shí)帶著露水采摘下來的；龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。做工講究“憑眼”“憑手”，例如熬糖何時(shí)可以端走全憑師傅的經(jīng)驗(yàn)，早一分鐘沒到火候，晚一分鐘火候又過了，這就是所謂的“憑眼”；“憑手”則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒。
不同包裝的粽子的保質(zhì)期都是不同的,你可以看一下包裝上的生產(chǎn)日期和保存方法,以及保質(zhì)期.有的粽子是粽子是真空包裝的，但他也照樣要放在零下4度的冰箱里才能保存。這幾天的報(bào)紙上才說過“粽子需要透氣的包裝”，建議你看一下比較好！
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