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時間：2016-02-24 11:22:36 編輯：本站整理 3300
一般水果放久了就會發(fā)霉，橙子當(dāng)然也不例外，如果不小心吃了發(fā)霉的橙子會有什么危害嗎？到底發(fā)霉的橙子還能不能吃呢？本期小編來為大家解答！
這樣的經(jīng)歷相信大家也有，比如蔬菜哪里壞了一點，就把壞的部位切了，好的還是繼續(xù)食用的！橙子的話大家是否采用一樣的方法，如果發(fā)現(xiàn)哪里發(fā)霉了，把發(fā)霉的部位去了，其他的地方還食用呢？
發(fā)霉的水果，自身的質(zhì)地已經(jīng)變了，就算沒有什么危害，但是也絕對沒有什么好處，發(fā)霉的水果是因為放的時間久了，才導(dǎo)致的，里面的營養(yǎng)成分也隨之逝去！所以還是不要吃的好！
霉變食物中含有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。因而，它在水中的溶解度很低，且裂解溫度為280℃以上，一般的水洗和烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，所以，水洗加熱可以祛除毒素是一種錯誤的理解。
1，發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，因為霉菌被身體視為有害的外來物質(zhì)，所以身體會采用非常過激的反應(yīng)來將這些霉菌驅(qū)逐出境，會導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。
2，食用發(fā)霉的食物會導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問題，霉菌有毒（例如黃曲霉素，毒性比砒霜大68倍左右），而且攝入的量又很大的話，那么很有可能會生命危險。
3，發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認(rèn)的頭號致癌物質(zhì)，長期攝入黃曲霉素，會導(dǎo)致多器官癌變。
4，一旦食物發(fā)霉就千萬不要吃了，不管原來買這食物時用了多少錢。
如果一下子買了好些橙子，都放在一起。如果發(fā)現(xiàn)一個有霉變，就要把那一個趕緊丟掉。因為這種霉變是“傳染”得很快的。那么剩下的能不能吃呢？優(yōu)優(yōu)小編建議，吃的時候要仔細(xì)檢查，看看有沒有菌斑，如果完好無損，就可以吃。
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