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?西瓜汁能過夜嗎??西瓜汁可以隔夜嗎?

時間:2017-06-21 09:05:35 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1447

果汁屬于不宜久放的飲料,放久了容易滋生細菌,導致變質,喝了會引發(fā)腸胃不適。那么,西瓜汁能過夜嗎?西瓜汁可以隔夜嗎?

西瓜汁能過夜嗎

隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延長其保質期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉組織被破壞后,氧化速度也加快很多,常溫下西瓜汁放四五個小時就會壞掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱當?shù)赖诙爝€是可以喝的,但如果在常溫下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。

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鮮榨西瓜汁可以隔夜嗎

鮮榨果汁之類的如果是當晚榨的建議全部喝完,不要留到第二天再喝,因為西瓜汁過一晚再喝里面可能會有細菌寄生蟲之類,而且食品安全法體系里明確規(guī)定,鮮榨果汁的冷藏溫度為4-8度,過低或過高都會影響果汁口味和營養(yǎng),保質期為8小時,如果是超過8小時的,就不要喝了,因為喝了容易肚子疼。

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隔夜瓜能吃嗎

網(wǎng)絡瘋傳的西瓜細菌多,是在常溫下的,然而普通民眾多半是用個保鮮膜封存后,放入冰箱冷藏,后經(jīng)過專業(yè)部門鑒定后,破除了這個謠傳,西瓜隔夜是可以吃的,如果不放心,不妨將表面一層切除掉,當然如果放了幾天的瓜,細菌數(shù)量不會因為放在冰箱而停止繁殖,西瓜一旦有變味、腐敗之感,就不能再食用了。

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西瓜正確保鮮法

實際上糾結隔夜瓜細菌數(shù)量,不如在切西瓜的時候注意刀子、案板是否干凈,家里有條件的,最好準備一把專門切水果的刀和案板,而且每次切完水果都要沖洗干凈,再晾干,切西瓜之前用開水燙一下刀能消滅大量細菌,尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情況下,一定要對切菜刀洗凈消毒,案板也是同樣的道理,西瓜被切成一塊塊的,有時倒在案板上,如果案板不干凈,那么污染西瓜就是必然的了,所以切瓜前也要對案板清洗消毒。

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