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知了不能和什么一起吃？知了猴不能和什么同吃？

時(shí)間：2017-07-12 11:13:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3096

知了猴雖然食用價(jià)值極其高，但是有些人在吃的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一系列不適癥狀。因此，搭配上要格外注意。那么，知了不能和什么一起吃？知了猴不能和什么同吃？

知了不能和什么一起吃

知了猴不宜和高蛋白食物一起吃

知了猴是人類目前可食用的食物中蛋白質(zhì)含量最高的一種，屬于高蛋白食物，這類食物不是很好消化，若是在吃知了猴的同時(shí)再吃一些其他的高蛋白食物，很容易出現(xiàn)脹氣、打嗝、腹瀉等消化不良的癥狀，不僅不能和高蛋白食物一起吃，自身也不能多吃。

常見(jiàn)的高蛋白食物有：雞蛋、堅(jiān)果、豆制品、牛奶等。

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知了猴不宜和寒性食物一起吃

知了猴屬于高蛋白食物，這種食物的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后會(huì)加重體內(nèi)寒氣，引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，兩者一起吃容易引起腹瀉。

常見(jiàn)的寒性食物有：苦瓜、黃瓜、冬瓜、秋葵、鴨肉等。

知了猴不宜與過(guò)敏食物一起吃

知了猴含有大量的蛋白質(zhì)，其中部分屬于異體蛋白，有致過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，人體的肝臟具有一定的解毒功能，少量食用可能不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，但是若是大量食用或者是與其他的高敏性食物一起吃可引起過(guò)敏，尤其是過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)該原理知了猴。

常見(jiàn)的高敏食物有：小麥、生豆制品、貝類海鮮、部分堅(jiān)果、芹菜等。

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知了猴的做法大全

1、油炸金蟬。取植物油適量，在鍋中加至8成熱，放入處理過(guò)的食材，輕炸2-3分鐘，撈出，控油，根據(jù)自己口味添加食鹽、五香粉、孜然等。

2、五香金蟬。把輕炸的金蟬放入鍋中，加適量水，加入八角、茴香、花椒、陳皮、生姜、尖椒、食鹽等燉之。

3、麗水人燒知了也有一番講究，要選用已經(jīng)上樹(shù)的成熟知了。先要去掉知了的頭、尾和翅膀，再用清水稍微清洗一下。最通常的方法是“油炒知了”，炒知了要分三個(gè)步驟：一是把知了放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，去腥入味；二是放適當(dāng)?shù)拇笏?、酒、生姜等佐料和知了一起燒煮；三是出鍋涼干，放油鍋里烹炒，要做到色、香、味俱全，把握火候是油炒知了的關(guān)鍵。如果你喜歡吃一點(diǎn)辣的，就加上些紅辣椒，撒上一點(diǎn)蔥花，那更是錦上添花，香氣四溢。

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