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提子皮怎么好剝_提子皮怎么剝圖解_快速剝提子皮技巧

時(shí)間：2017-08-25 11:27:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 2457

提子雖然比較的好吃，但是它的皮就很難剝了，有些人花了好大勁都剝不好。那么提子皮怎么好剝?提子皮怎么剝圖解?下面小編為你提供快速剝提子皮技巧。

提子皮怎么好剝

剝提子皮是有技巧的，千萬不要隨便就動(dòng)手了，避免弄壞了。有個(gè)好方法,可以撕去提子皮,又可保存晶瑩剔透的果肉。大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯(cuò)了,原來只要從提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因?yàn)樘嶙拥钠て鋵?shí)分開幾層,越近頂部,層數(shù)越少,要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。

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剝提子皮的技巧

先把提子放在冰箱里面冷凍一小時(shí)。然后在清水中加入一勺食用鹽，把冰凍后的提子放在鹽水中浸泡2分鐘（注意一定要把提子摘成一顆顆的），這樣就可以輕輕松松的去掉皮了。

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提子皮怎么洗干凈

1、用剪刀從蒂的位置將提子剪成單獨(dú)的一顆一顆的。保留蒂是為了防止等下在浸泡過程中有雜質(zhì)進(jìn)入提子果肉內(nèi)。

2、先用水沖洗，然后將提子放在碗中，撒上一層淀粉。

3、倒入溫水，最好是能完全浸泡提子。用手?jǐn)嚢璐晗?，使淀粉完全溶化的同時(shí)，促進(jìn)淀粉與葡萄的摩擦，以達(dá)到清洗葡萄的目的。

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小貼士：

溫水浸泡的時(shí)間不宜過長，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。此種方法同樣適用于清洗香菇蘑菇等菇類。

原理是淀粉具有吸附作用，雜質(zhì)會(huì)被吸附住。我只想說再也不用和著皮一起吃了，也不會(huì)擔(dān)心剝得慢搞一手的汁了。

提子皮可以吃嗎

提子的皮是可以吃的，提子的果皮比葡萄皮更加緊實(shí)，它與提子肉連接得十分緊密，沒有葡萄那么好剝下來，因此我們?cè)谔嶙拥臅r(shí)候，為了省麻煩，很多時(shí)候都是連皮吃的。同時(shí)，吃提子皮還是補(bǔ)充營養(yǎng)的好時(shí)機(jī)呢，提子皮中含有十分豐富的花青素，花青素是一種有很強(qiáng)抗氧化性的物質(zhì)，它能夠保護(hù)我們的心血管健康，同時(shí)還能抗衰老，對(duì)身體有不錯(cuò)的保健功效。

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但是吃提子皮也會(huì)有一些副作用，最大的麻煩當(dāng)然要屬果皮上殘留的農(nóng)藥了，現(xiàn)代種植水果都會(huì)打農(nóng)藥，而農(nóng)藥很可能會(huì)殘留在果實(shí)上，果皮表面的農(nóng)藥殘留被我們吃進(jìn)肚子里是有不少危害的，所以在吃提子之前一定得洗干凈，用鹽水或者面粉來清洗提子，確保果皮表面的有害物質(zhì)被徹底清除了，否則吃提子皮只會(huì)對(duì)健康造成損傷。同樣來自提子皮的壞處還有鞣酸，它會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不適了，不過適量食用是沒有任何問題的。

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