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蔓越莓在中國有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

時(shí)間：2017-09-18 10:28:36 編輯：本站整理 1899

國內(nèi)吃到的蔓越莓干多半是美國進(jìn)口的，而且價(jià)格貴，國內(nèi)市場需求大，甚至一些人想了解國內(nèi)哪里有種植蔓越莓的。那么，蔓越莓在中國有嗎？蔓越莓怎么辨別真假？

蔓越莓在中國有嗎

美國是世界上最大的蔓越莓生產(chǎn)國和消費(fèi)國，美國人每年消費(fèi)的蔓越莓產(chǎn)品在四億磅以上。美國產(chǎn)的蔓越莓全部都是人工栽培，品質(zhì)穩(wěn)定。

加拿大有大片的寒冷的濕地，所以生長有大量的蔓越莓，蔓越莓產(chǎn)量僅次于美國。加拿大的蔓越莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，基本也都是人工栽培。品質(zhì)上乘。

蔓越莓在中國有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

智利由于其獨(dú)特的地理結(jié)構(gòu)，非常適合各種水果生長。智利南部盛產(chǎn)蔓越莓，由于其靠近南極地區(qū)，無污染，而且受工業(yè)化影響很小，所以蔓越莓的品質(zhì)相比美國和加拿大更好。

中國本土栽培的蔓越莓不但產(chǎn)量少，而且由于氣候、土壤等因素的影響，品質(zhì)普遍不高。

中國臺(tái)灣大量出口蔓越莓產(chǎn)品，不過由于臺(tái)灣氣候炎熱，并不是蔓越莓喜歡的濕冷地帶，所以其品質(zhì)與北美的蔓越莓有比較大的差別。

由于距離美洲大陸太遠(yuǎn)，中國大陸比較少見新鮮的蔓越莓果，所以這基本不是普通消費(fèi)者的選項(xiàng)之一。

中國大陸最常見的蔓越莓產(chǎn)品是美國進(jìn)口的蔓越莓干，蔓越莓干價(jià)格便宜，而且能保存比較長的時(shí)間。不過蔓越莓干的缺點(diǎn)是不新鮮，而且添加了糖分，所以它并沒有新鮮的蔓越莓果那么健康。

蔓越莓怎么辨別真假

蔓越莓在中國有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，其名稱來源于“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨(dú)特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，產(chǎn)量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。

在市場上，果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者通過浮在水面上的蔓越莓來判斷，能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。倘若想要選購進(jìn)口的蔓越莓干，可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標(biāo)志，同時(shí)可向經(jīng)銷商索要看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”。