歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2017-09-19 14:12:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3848
炒熟的板栗吃了容易上火,而且炒起來比較麻煩。相對(duì)于炒板栗,蒸板栗和煮板栗是比較簡(jiǎn)單易熟的做法,那么,板栗蒸還是煮?蒸板栗好吃還是板栗好吃?
栗子有多種烹飪方式,煮和蒸都很不錯(cuò),能保留板栗的營養(yǎng)元素。蒸著吃比炒著吃好,煮著吃呢比蒸著吃好,畢竟煮著吃水分比較多,板栗屬于熱性(干性),所以建議老人和小孩少吃,不然消化不好。
中醫(yī)把栗子列為藥用上品,認(rèn)為能補(bǔ)腎活血、益氣厚胃,可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美,尤其對(duì)腎虛有良好療效,故稱“腎之果”。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,經(jīng)過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘。
用高壓鍋煮法:把栗子放在高壓鍋里,不要放的太多,略微放點(diǎn)水,慢小火,10多分鐘就行。
桂花蒸板栗的做法
1、板栗用清水搓洗干凈。
2、用刀給每個(gè)板栗剁開個(gè)口子,深約5毫米。(注意安全啊,單手操作,千萬別一個(gè)手去扶著栗子,刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈)
3、蒸鍋放水燒開,把板栗鋪再蒸架上,撒上一小把干桂花,蓋上蓋子。
4、保持中大火,蒸15分鐘左右至板栗開口就好了。
1、栗子洗干凈
2、用刀在栗子尖上開小十字口
3、冷水下鍋開始煮20分鐘
4、冷水下鍋開始煮
5、待鍋內(nèi)水沸騰后,加入適量的白糖繼續(xù)煮20分鐘然后關(guān)火,燜10分鐘就可以了
6、煮好的栗子開了口,像花瓣一樣,很好剝,粉粉的蠻好吃喲
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。