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時間:2017-09-21 10:56:10 編輯:5號網(wǎng)-linyin 5029
核桃仁油脂含量高,一次吃多了對腸胃負擔(dān)過重。那么,用醋泡核桃仁吃可以消食開胃,是不錯的搭配哦~而且醋泡核桃人做法簡單,營養(yǎng)價值高,吃起來也是別有一番風(fēng)味~一起來看看吧~
核桃仁營養(yǎng)價值非常高,可健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神、潤膚黑發(fā)。但核桃仁中油脂含量高,吃多不好消化。專家介紹,醋能夠消食開胃,還能解毒,不妨做一道醋泡核桃仁,既好吃又不膩。核桃仁營養(yǎng)價值非常高,可健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神、潤膚黑發(fā)。那么下面康網(wǎng)小編就為大家介紹一下醋泡核桃仁的做法和它的功效吧!
原料:核桃仁、醋。
做法:
1、先將核桃仁泡了2天,中間換一次水。泡完核桃仁后,會發(fā)現(xiàn)水里有很多油,而且晚的邊緣還有一圈黑;
2、其實放在水里泡不單可以泡出一些油,因為核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀,要想吃得精細點,還要把這層皮剝掉。
3、用牙簽當做剝皮的工具還是不錯的選擇;實踐證明這真花功夫,就照片里的核桃仁,3個小時后終于剝完了!
4、剩下的就簡單啦,放在保鮮盒里,用醋沒過核桃仁。放進冰箱,一周后才可腌好,每天吃一點就可以。在吃的時候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找個生活中用的小勺,每次盛一勺,連醋一起食用。
醋泡核桃確實可以美容養(yǎng)顏。醋泡核桃很好地把醋和核桃的價值結(jié)合在一起,彌補了單方面的不足,其主要的功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、鎮(zhèn)咳平喘、維護腦神經(jīng)、保護心血管、潤燥通便。醋泡核桃仁可以補腎、溫肺、潤腸,用于腎虛腰痛,健忘、耳鳴、尿頻,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便秘結(jié)。醋最好是用山西老陳醋,核桃補腦,神經(jīng)衰弱的朋友不妨多吃。
1、美膚功能
換季時期皮膚干燥缺水容易變得粗糙起皺紋,一般的護膚產(chǎn)品治標不治本,最好的方法就是食療,醋泡核桃仁就是一道食療圣品。核桃仁里富含鋅,錳,銘等人體不可缺少的微量元素,能改善皮膚粗糙暗黃問題,是一種很方便有益的食療佳品。
2、健胃消食的功能
醋和核桃仁的組合解決了核桃仁吃多不易消化的問題,并且健胃消食的功效顯著。醋可以促進腸胃的蠕動,有助于我們?nèi)梭w腸胃道的消化吸收,是一種對于腸胃道健康非常好的調(diào)味品。
3、補虛強體的功能
核桃仁里富含油脂可使血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補養(yǎng)品,體質(zhì)較為虛弱的人可以多吃核桃仁可以強身健體。核桃仁營養(yǎng)豐富,含有多種人體所需的元素,防止細胞老化,延緩衰老,增強抵抗力。核桃仁也是老年人增強體質(zhì)的補品首選。
此外,醋泡核桃仁也是補益肝腎的佳品哦,一般人群都可以食用。
核桃仁可健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神、潤膚黑發(fā)。美中不足的是,核桃仁中油脂含量高,吃多了不好消化。
營養(yǎng)師說,醋能夠消食開胃,還能解毒,不妨做一道醋泡核桃仁,既好吃又不膩。
選一個密封的玻璃瓶,取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中,密封10天后就可以吃了。在吃的時候,不要只吃核桃仁,最好找個小勺,每次盛一勺,連醋一起食用。它不僅能健胃消食,還能防病保健。
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