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花甲吃多了會(huì)得結(jié)石嗎？吃花甲要注意什么？

時(shí)間：2017-10-08 11:46:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 3622

花甲味道鮮美，但是清洗的時(shí)候很難清洗干凈，總會(huì)有些沙子裹在肉里。如果花甲吃多了，體內(nèi)會(huì)不會(huì)囤積太多沙子最后變成結(jié)石？吃花甲要注意什么？一起來看看吧~

花甲吃多了好嗎

1、花甲是涼性食物哦,女孩子要少吃點(diǎn),還有它還是辣的,少吃點(diǎn)沒什么了還是不要貪嘴的好。還有有宿疾或者脾胃虛寒的話最好也少吃為妙。什么東西都是要適度,過分了當(dāng)然都不好,每人個(gè)體質(zhì)不一樣,有些人一吃海鮮會(huì)引起胃酸過多,淺表性胃炎,你要依據(jù)個(gè)人的體質(zhì),千萬不要因?yàn)槲兜篮?嘴饞,就貪吃。

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2、不好,花甲是海鮮一類多吃會(huì)拉肚子的,也會(huì)對(duì)我們的身體造成很大的傷害,什么食物都不可以多吃。

3、吃多了不好,花甲中含有豐富的微量元素和大量的礦物質(zhì)元素,所以平時(shí)可以經(jīng)常用花甲來入菜,這樣能幫助很好地補(bǔ)充身體中的營(yíng)養(yǎng),而且花甲的肉質(zhì)鮮嫩,所以可以經(jīng)常吃來幫助增加食欲,但是需要注意的是花甲是貝殼類的,所以在吃的時(shí)候一定要用高溫將其煮熟,不然很有可能會(huì)導(dǎo)致花甲中的寄生蟲誤事到人體內(nèi)引起肚子不舒服等癥狀,除此之外花甲可以用來煲湯,這樣做更加健康而且還會(huì)更好吃。

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吃花甲的注意事項(xiàng)

1.一般人群都可以吃花甲，尤其適合高膽固醇、高血脂、甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病患者，不過，若是有宿疾或是脾胃虛寒者，不宜多吃。

2.花甲中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后可形成一種過敏原，讓機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，比如發(fā)癢、起塊等，還會(huì)使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以若是有皮膚病的準(zhǔn)媽媽還是不吃為好。

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3.花甲不能和寒涼的食物同食，比如空心菜、黃瓜等，飯后也不宜馬上飲用冰鎮(zhèn)飲品，以免身體不適。

4.準(zhǔn)媽媽吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有細(xì)菌，比如說所含的副溶血性弧菌，它的耐熱性較強(qiáng)，需要80度以上才能殺滅。建議每次用沸水煮4-5分鐘最好。

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藏有寄生蟲的非健康食品

田螺、花甲、龍蝦、泥鰍、青蛙、蛇肉是常見于夜宵攤上的食物，味道特別，肉質(zhì)鮮嫩，是南方地區(qū)人群最為喜愛的野味食物，但不可多食不能夠經(jīng)常食用，因?yàn)檫@類生物中的寄生蟲最多，且不易清理烹飪，長(zhǎng)期食用這些食物容易患有腎結(jié)石，不易于身體健康。

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田螺

田螺性味甘，大寒，無毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。對(duì)于目赤、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。田螺是軟體動(dòng)物，可用于煎湯，炒熟，煮食。在中國多個(gè)地區(qū)均有分布。田螺對(duì)水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少。夏、秋季節(jié)產(chǎn)量較多。

但不田螺中藏有寄生蟲，因此需要以高溫烹煮15分鐘以上，才能防止病菌和寄生蟲的感染，而且不能經(jīng)常食用，不易于身體健康容易患有腎結(jié)石。

花甲

花甲性寒，味咸。花甲又名蛤蜊，是軟體動(dòng)物，生活在淺海底部。能夠滋陰潤(rùn)燥，化痰利水，花甲屬于貝類性味寒涼，脾胃虛寒，孕婦，經(jīng)期女性，感冒者不宜食用。

花甲是水產(chǎn)物含有土沙，烹飪或清理不當(dāng)，食用時(shí)土味重有沙粒，不慎食用含有沙粒的花甲容易患有腎結(jié)石或胃部疾病。

龍蝦

龍蝦又名大蝦，龍頭蝦，海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，是湖南人最喜歡吃的夜宵食品之一。清理不當(dāng)或是半生半熟的龍蝦，都可能使人體感染寄生蟲，所以必須用高溫煮熟。

泥鰍

泥鰍性味甘，平。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等，可以補(bǔ)中益氣、解毒收痔、養(yǎng)腎生精，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良，身體虛弱，脾胃虛寒者可以適量食用。因泥鰍是水產(chǎn)軟體動(dòng)物，很容易被寄生蟲感染，因此需要高溫烹飪，不宜長(zhǎng)期食用。

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青蛙

青蛙是一種保健食品，能夠強(qiáng)身健體，利水消腫，清熱止咳。青蛙一般生活在淺水泥潭和農(nóng)田，泥潭細(xì)菌多寄生蟲多，而農(nóng)田化肥、農(nóng)藥較多，人長(zhǎng)期食用青蛙容易導(dǎo)致身體癌變?nèi)菀字掳?，且容易感染寄生蟲，不易于身體健康。

蛇肉

蛇類屬于軟體爬行動(dòng)物，蛇皮上長(zhǎng)有鱗片，烹飪蛇肉前需要將其清理后，用滾燙的開水侵泡將蛇皮泡發(fā)，后間蛇皮去除，留下里面較嫩的蛇皮，最后切塊調(diào)味烹飪即可。蛇肉鮮美有嚼勁，但蛇肉里面藏有寄生蟲，高溫處理后仍不可多食。

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吃花甲能得結(jié)石嗎

花甲屬于一種水產(chǎn)品，其中會(huì)含有土沙，而在烹飪和清洗的過程中，很容易使得其中的土沙有殘留，尤其是路邊攤上的花甲更是如此，所以被人體食用之后，或多或少會(huì)吃進(jìn)含有沙粒的花甲，并且這種物質(zhì)是很難自行分解的，于是積存在腸胃中，很容易罹患腸胃結(jié)石。此外，花甲性寒、味咸，對(duì)于經(jīng)期以及孕期中的女性而言，都不適宜食用過多，不然會(huì)加重身體不適癥狀產(chǎn)生。同時(shí)，在花甲中還含有豐富的硒、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，這些物質(zhì)被人體攝取之后很容易促進(jìn)孕婦體內(nèi)正常的葡萄糖之間的轉(zhuǎn)化，影響寶寶正常的骨骼和牙齒的生長(zhǎng)，所以，千萬不要貪戀一時(shí)的美味，而忽視了身體健康的重要性。另外，對(duì)于愛吃花甲的人，為了安全衛(wèi)生起見，最好還是選擇在家自己做，從清洗的第一步就嚴(yán)格把關(guān)，將花甲中的土沙洗干凈。