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雪燕功效與作用是什么?雪燕哪些人不宜吃

時(shí)間:2017-10-09 08:51:37 編輯:本站整理 12198

雪燕,有人說(shuō)其賽過(guò)燕窩,在印度吃雪燕的歷史由來(lái)已久。那么,雪燕功效與作用是什么?雪燕哪些人不宜吃?

雪燕功效與作用是什么

經(jīng)化學(xué)解析,雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-巖藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有減肥排脂、補(bǔ)水保濕、緊實(shí)肌膚、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫、抑制癌癥、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育等功效。

一:D-半乳糖醛酸

為一種天然糖醛酸,又稱(chēng)玻尿酸,為目前所公認(rèn)的最佳保濕成分,可以改善肌膚干燥,補(bǔ)給肌膚水分。

雪燕功效與作用是什么?雪燕哪些人不宜吃

二:D-半乳糖

1.半乳糖對(duì)兒童的大腦發(fā)育特別重要,它能促進(jìn)腦苷脂類(lèi)和粘多糖類(lèi)的生成。若缺乏乳糖就會(huì)引起兒童消瘦、乏力、體重減輕、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,甚至兒童要消耗體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì),這可能發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏癥。

2.半乳糖在兒童腸道內(nèi)是促進(jìn)細(xì)菌合成維生素K和復(fù)合維生素B的促進(jìn)劑。

三:L-巖藻糖

1.在人體神經(jīng)傳導(dǎo)中起到重要作用

2.有助于提高人體免疫調(diào)節(jié)

3.抑制癌癥之生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移

4.呼吸道感染之預(yù)防與治療

5.調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長(zhǎng),使皮膚豐滿(mǎn)、緊實(shí)有彈性

四:D-木糖

雪燕功效與作用是什么?雪燕哪些人不宜吃

1.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境,提高機(jī)體的免疫能力。

2.木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。

3.木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。

五:L-阿拉伯糖

1.能抑制蔗糖吸收,減少血糖升高;改善2型糖尿病的作用。

2.抑制身體脂肪堆積,因而可被用于防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調(diào)節(jié)血糖的專(zhuān)用特殊保健食品添加劑”;美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或非處方藥”;之后,我國(guó)衛(wèi)生部于2008年正式批準(zhǔn)L-阿拉伯糖為新資源食品,確認(rèn)了其在功能糖領(lǐng)域的重要地位。

3.L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖,在體內(nèi)得不到利用的部分可從尿中排出,能消除便秘,還可以有效促進(jìn)雙歧桿菌(Bifidobacterium)的生長(zhǎng)。

雪燕哪些人不宜吃

雪燕并非傳統(tǒng)意義中的燕窩,而是高山自然環(huán)境下雪蓮花分泌的汁液提煉而成,屬于一種新型的神秘純天然植物纖維食品,成品形似燕窩,于是起名“雪燕”。

1、身子太虛的病人不適合吃燕窩,因?yàn)檠喔C含有的蛋白質(zhì)不容易消化;

雪燕功效與作用是什么?雪燕哪些人不宜吃

2、腎功能?chē)?yán)重?fù)p害的病人禁食燕窩,因?yàn)闀?huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān);

3、兒童吃燕窩沒(méi)多大意義;

4、脾胃虛寒、痰濕停滯者及有表邪者不宜服用;

5、感冒發(fā)熱者不可服用;

6、體質(zhì)較寒的孕婦不宜服用;

7、腸胃不好的人不能服用。

雪燕怎么吃

1.取雪燕浸泡在清水當(dāng)中8-10小時(shí)(雪燕大顆的話(huà)可能需要泡更久時(shí)間)。

2.待雪燕完全泡開(kāi)后,會(huì)變成長(zhǎng)條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細(xì)絲,剔除雜質(zhì)后放入燉盅內(nèi)加入清水,雪燕和清水比例為1:2左右,燉盅外水量沒(méi)過(guò)燉盅一半即可。

3.隔水用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燉45分鐘左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。

4.燉好的雪燕是沒(méi)有味道的,可在起鍋前5分鐘加糖,可根據(jù)個(gè)人喜好在吃的時(shí)候加牛奶、蜜糖、豆?jié){、酸奶、椰汁等拌來(lái)吃。

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