歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?

時間:2017-10-13 16:25:03 編輯:5號網(wǎng)-linyin 4737

板栗和榛子看起來外形很相似,而且又都是堅果類的食物,營養(yǎng)價值都很高。那么,榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?一起來了解下吧~

榛子和板栗有什么區(qū)別

1、外形不同。色澤:雖然榛子和板栗都是咖啡色,榛子殼的顏色略淺,像是加了奶油的咖啡,而板栗殼顏色深,像是牛奶巧克力的那種顏色。質(zhì)地:榛子殼非常硬,像是核桃殼那種,而板栗殼比較軟,指甲就可以掐破。 紋路:榛子和板栗上面都有豎紋,但是榛子的紋路很突出,很明顯,板栗上的紋路則非常細,也不明顯。

榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?

2、味道不同。榛子:榛子具有一種天然的香氣,果仁油脂含量高,吃起來香脆粉滑,而且余味綿綿。板栗:板栗剝開后沒有榛子所具有的香氣,但是板栗軟而且甜味較重,沒有油膩感。

3、功效不同。榛子:榛子富含油脂,有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收,對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。中醫(yī)認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,并對消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。板栗:板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的功用,生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量,而鉀有助維持正常心跳規(guī)律,纖維素則能強化腸道,保持排泄系統(tǒng)正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。

榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?

榛子和板栗哪個貴

榛子的市場價格生的大約12~15元一斤,熟的大約25元-25元一斤,同時根據(jù)產(chǎn)地和品種價位會不大同,黑龍江橢圓形榛子在25~35元一斤,遼寧平榛在30~35元/斤。在中國榛子產(chǎn)地主要分布在東北三省、華北各省、西南橫斷山脈及西北的甘肅、陜西和內(nèi)蒙古等地的山區(qū)。

板栗的市場價格,生的大概6~8元一斤,熟的板栗大概12元左右一斤。如此看來,板栗比榛子價格更便宜~

榛子和板栗的注意事項

榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?

1.榛子和板栗都不適宜生吃,生吃榛子和板栗都不容易消化。

2.榛子和板栗都不適宜吃太多,吃太多容易引起消化不良,便秘。榛子吃太多還容易影響食欲。

3.榛子不適合肥胖的人食用,因為其脂肪含量太高,板栗不適合糖尿病患者食用,因為板栗含有較高的糖分,容易加重病癥。

榛子和板栗哪個好吃

榛子和板栗有什么區(qū)別?榛子和板栗哪個貴?

看個人口味。

榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品,有“堅果之王”的稱呼。榛子營養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素,維生素B1,維生素B2,維生素E含量豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。

板栗營養(yǎng)價值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應(yīng)時間。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告