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指橙怎么吃 指橙有什么功效

時(shí)間:2017-11-02 14:03:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1804

指橙屬于柑橘檸檬類(lèi),我們知道檸檬的維生素含量十分的豐富,指橙也不例外。那么,指橙怎么吃 ?指橙有什么功效?

指橙的別名

在西餐界,備受全球名廚青睞的新型食材,是來(lái)自澳洲的指橙。它還有一個(gè)很Q的名字,叫做手指檸檬。指橙號(hào)稱(chēng)“檸檬家族中的極品”,卻具備了茄子的外形,黃瓜的生長(zhǎng)方式,魚(yú)子醬一樣的果肉,小小的果實(shí)閃耀著美麗的光澤。

它原本是澳大利亞森林中生長(zhǎng)的野果,當(dāng)?shù)赝林鴱暮芫靡郧熬陀惺秤弥赋?。最初,澳洲的廚師將指橙端上餐桌,后來(lái)逐漸擴(kuò)展到全世界。憑借獨(dú)特的香氣和青檸般的酸味,它能讓一道料理的口感更加新鮮別致,常出現(xiàn)于海鮮料理、雞尾酒、甜品等佳肴之上。

指橙怎么吃 指橙有什么功效

指橙是什么樣的

最讓人過(guò)目不忘的,是指橙五彩斑斕的果肉顏色,有清新綠、淡雅粉、熱力紅、檸檬黃,比較少見(jiàn)的有紫色、黑色、藍(lán)色。豐富的檸檬酸和維生素C造就了這一優(yōu)良果品,但它的售價(jià)不菲,每公斤指橙的價(jià)格為100歐元左右。在亞洲,指橙屬于在高級(jí)餐廳才能品嘗到的罕見(jiàn)食材。

它的果肉,像是聚成一堆的鮪魚(yú)卵,口感也很像魚(yú)子醬,味道則是柑橘的酸甜味。開(kāi)著白色小花的指橙株形緊密愛(ài)笑,在陽(yáng)臺(tái)種盆栽一級(jí)棒噢!小伙伴們不用擔(dān)心種植難,指橙比其他柑橘類(lèi)植物好種,對(duì)病蟲(chóng)害有高度抵抗力。要記得給它爆炸多的陽(yáng)光就好!

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指橙怎么吃

最好不要直接生吃果然,可以把它做成果醬或者醋,味道非常香甜美味,也可以和鹽貯食,止惡心,解酒病?;蛘呒犹亲龀沙榷?,不僅味道甜美,還能消痰下氣,利膈寬中,解酒等。

除此之外,將“魚(yú)子醬”浸濕研后,每天晚上涂抹可以治療面斑粉刺。

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指橙的功效

小小野果也有多重功效,果肉可做醬、醋的配料,氣味香美,對(duì)腸胃不佳者有一定食療作用;與鹽、糖同食能起到解酒的功效;此外,研磨成粉狀的內(nèi)核可是美容利器,粉刺面斑通通能擊退。

迷你指橙一躍成為大勢(shì)水果!如今,這種水果也走進(jìn)了法國(guó)、美國(guó)、日本的種植園,產(chǎn)量年年攀升。

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