歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

黑米粥怎么煮才能粘稠?黑米粥的做法和功效

時間:2016-04-12 17:02:35 編輯:本站整理 2330

看到被人的黑米粥煮的好看又好吃,自己的一點都不粘稠,這到底是怎么回事呢?如果才能把黑米粥煮的粘稠呢?黑米粥的做法和功效有哪些呢?下面我們來一起看看!

黑米粥怎么煮才能粘稠?黑米粥的做法和功效

黑米粥怎么煮才能粘稠

很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下鍋,上面則全是清水。怎么才能將黑米煮稠呢?有以下幾個方法,第一是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少水量;第二是不能光煮黑米呀,加入粳米等一起煮才會粘稠哦;第三有的朋友支招說可以加點糯米,媽網(wǎng)百科覺得是個好方法,大家不妨下回煮黑米粥試一試。煲這個粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲開,不要打開蓋直接關(guān)火,待第二天早上再煲開加糖 即可食用。這樣節(jié)省不少成本與時間的,而且也可以把粥煮得更稠哦!

家常做法

家常黑米粥

材料

黑米100克、紅糖適量。

做法

先將黑米洗凈,在冷水里浸泡一段時間,1~3小時吧。放入鍋內(nèi)加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入紅糖,改用小火熬煮1小時即可。

什錦黑米粥

材料

白米50克,黑米50克,紅豆30克,花生20克,干棗數(shù)個。

做法

所有原料混合,提前浸泡24小時。除掉棗核。加水一起入高壓鍋,煮成軟爛的粥,直到花生也變軟爛。

黑米桂花粥

材料

黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克,冰糖適量。

做法

黑米洗凈,浸泡6小時;紅豆洗凈,浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用。鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生,繼續(xù)煮30分鐘。加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。

黑米食療功效

中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值,古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱為“貢米”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層,故不宜精加工,以食用糙米或標準三等米為宜。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告