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嬰兒大腦發(fā)育吃什么好怎么促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育

時(shí)間：2017-03-28 11:15:11 編輯：5號網(wǎng)-liyun 303

家長都希望自己生一個(gè)健康聰明的寶寶，雖然智力的發(fā)育大部分是靠遺傳，但是后天的開發(fā)也營養(yǎng)的補(bǔ)充也非常的重要。今天就來跟大家介紹一些，對大腦有益的食物。

什么物質(zhì)有利于大腦發(fā)育

1脂肪。脂肪是構(gòu)成腦組織的極其重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。

2蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動的基本物質(zhì)。

3維生素A。維生素A可以促進(jìn)腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下。

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4鈣。充足的鈣質(zhì)可使大腦持續(xù)工作。

5糖。糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦的活動能力的作用。

6維生素B族。維生素B族物質(zhì)可預(yù)防精神障礙。

7維生素E。維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。

8維生素C。充足的維生素C可使腦功能敏銳。

促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的食物

1、雞蛋：雞蛋是孕婦最為重要的營養(yǎng)來源之一，對胎兒大腦發(fā)育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益于寶寶大腦的發(fā)育。

2、香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意食用量，不要因?yàn)檫^量食用影響正餐食欲。

3、蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，準(zhǔn)媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。

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4、蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦更加靈活。

5、核桃：孕婦多吃核桃有助于胎兒大腦發(fā)育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

核桃可作為零食的首選，另外核桃生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。

6、花生：蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。

7、瓜子類：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

8、松籽：以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

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9、榛子：可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。

哪類脂肪能增加小孩的智力

① 甘油三酯 ②單不飽和脂肪 ③飽和脂肪 ④ω-3脂肪酸

正確答案：④ω-3脂肪酸

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為什么很多研究都認(rèn)為補(bǔ)充ω-3脂肪酸能提高孩子的智力和記憶力，是因?yàn)槊刻煅a(bǔ)充足量的ω-3脂肪酸能增加大腦灰質(zhì)，而大腦灰質(zhì)是人類思維活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，又是調(diào)節(jié)機(jī)體所有機(jī)能的最高中樞。因此ω-3脂肪酸被公認(rèn)為“聰明物質(zhì)”。從哪里可以補(bǔ)充ω-3脂肪酸?

①蛋白質(zhì) ②巴馬火麻油 ③深海魚 ④淡水魚

正確答案：②③

深海魚類一直是被認(rèn)為不飽和脂肪酸，尤其是ω- 3脂肪酸的良好來源。但不是每種海水魚都具有這些突出的營養(yǎng)物質(zhì)，常見的有三文魚、深海鮭魚、鮪魚等。魚是非常有營養(yǎng)的物質(zhì)，但是很多家庭不能滿足每餐都食用魚類，且有部分魚可能會有重金屬污染物，長期食用也許會產(chǎn)生一些健康問題，因此大多數(shù)人選擇ω-3脂肪酸同樣豐富的巴馬火麻油來食用補(bǔ)充。每天用其替代普通食用油來做菜或者與其他油脂混吃都是非常健康的。

補(bǔ)充ω-3脂肪酸對成年人有什么好處?

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民間有一種說法，認(rèn)為“男人吃魚長壽，女人吃魚美容?！贝篌w上體現(xiàn)的也是ω-3脂肪酸的營養(yǎng)因素。ω-3脂肪酸對心血管健康有著重要的作用，對高血脂、高血壓、心腦血管疾病都具有良好的輔助食療作用;在抗衰老方面ω-3脂肪酸還能提高水分含量，增加皮膚濕度，還能減少炎癥帶來的皮膚發(fā)紅、粉刺，從而延緩皮膚老化，改善皮膚狀態(tài)。

除了營養(yǎng)因素外，有助于孩子增智的運(yùn)動也需關(guān)注。

從運(yùn)動醫(yī)學(xué)角度來看，凡是有氧運(yùn)動皆有健身、健腦作用，尤以彈跳運(yùn)動為佳。如跳繩帶動手臂、腰部、腹部的肌群運(yùn)動，吸氧增大、CO2排泄加速，手指及足部穴位都同時(shí)被刺激，使思維、記憶、聯(lián)想力大增;而跳舞可提升大腦對外界信號的敏銳度與記憶力。