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什么樣的食物吃了會(huì)中毒呢食物中毒的癥狀是什么呢

時(shí)間：2019-11-19 17:23:32 編輯：本站整理 124

不知道大家在生活中聽說過食物中毒嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么樣的食物吃了會(huì)中毒呢，以及食物中毒的癥狀是什么呢？如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。

什么樣的食物吃了會(huì)中毒呢

1、爛白菜

食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。

2、發(fā)霉的茶葉

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、腎虛，重則可以引起重要器官壞死。

3、生蠔

毒素：大腸桿菌和諾如病毒，其罪魁禍?zhǔn)拙褪亲兣乃?。全球水域在變暖的同時(shí)，也給微生物生長(zhǎng)提供了良好環(huán)境，并最終進(jìn)入人們將要食用的生蠔中。生蠔只以過濾大量海水的方式進(jìn)食，因而體內(nèi)組織有機(jī)會(huì)積聚有害微生物，例如副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌、諾如病毒等，以及其他的化學(xué)污染物或天然毒素。因此，無論哪個(gè)季節(jié)或水域捕撈的生蠔，都存在一定的食物安全風(fēng)險(xiǎn)，尤其是生吃蠔或未徹底煮熟的蠔風(fēng)險(xiǎn)更大。

什么樣的食物吃了會(huì)中毒呢食物中毒的癥狀是什么呢

食物中毒的癥狀是什么呢

1.食物中毒會(huì)出現(xiàn)頭昏，就像被人打了頭一樣，重重的頭，又彷如沒睡夠的癥狀。

2.惡心想吐，干嘔，怎么有時(shí)想吐都吐不出來，但吐出來就會(huì)好很多，可以采用催吐方法。

3.肚子痛，腹部有東西在胃里攪似的，又痛又難受，還有想要拉肚子的癥狀。

4.體重會(huì)升高或降低，還會(huì)出現(xiàn)虛汗，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)休克癥狀。

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食物中毒應(yīng)該怎么辦呢

1、一般治療

臥床休息，早期飲食應(yīng)為易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，病情好轉(zhuǎn)后可恢復(fù)正常飲食。沙門菌食物中毒應(yīng)床邊隔離。

2、對(duì)癥治療

嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪堿。能進(jìn)食者應(yīng)給予口服補(bǔ)液。劇烈嘔吐不能進(jìn)食或腹瀉頻繁者，給予糖鹽水靜滴。出現(xiàn)酸中毒酌情補(bǔ)充5%碳酸氫鈉注射液或11、2%乳酸鈉溶液。脫水嚴(yán)重甚至休克者，應(yīng)積極補(bǔ)液，保持電解質(zhì)平衡及給予抗休克處理。

3、抗菌治療

一般可不用抗菌藥物。伴有高熱的嚴(yán)重患者，可按不同的病原菌選用抗菌藥物。如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生。

什么樣的食物吃了會(huì)中毒呢食物中毒的癥狀是什么呢

治療食物中毒的方法有什么呢

1.催吐

如果服用時(shí)間在1～2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

2.導(dǎo)瀉

如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng)，一般已超過2～3小時(shí)，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。對(duì)老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。

3.解毒

如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護(hù)理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。