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紅瓜子多少錢一斤?產(chǎn)量不高更加珍貴

時間:2018-01-10 18:47:32 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 868

紅瓜子是產(chǎn)自零下的一種特產(chǎn)瓜子,紅瓜子不僅美味,而且營養(yǎng)價值也很高哦!它是打瓜的籽,經(jīng)過晾曬和烘烤走進大家的餐桌,那么,紅瓜子多少錢?

紅瓜子本地價格

一般在春季下種、育秧,夏末成熟。把瓜擔回家,往墻角一堆。婦人閑時拿個臉盆, 坐在如小山般的瓜堆前,把瓜一個一個掐開來、錘開來,把瓜子扣出來,有一盆了,就拿個“筲箕”到井邊把附在瓜子上的肉屑洗干凈,放“簸箕”里攤開、撫平, 曬干即成。瓜皮、瓜瓤都留做了豬潲。“洗子瓜”的瓜子產(chǎn)量不高,每百斤也就能洗出個1斤2斤的,年成好,種得多的話,一般農(nóng)家可以洗出好幾十斤瓜子來,如果成色好、瓜子飽滿,本地市場價也在12元/斤以上。

紅瓜子多少錢一斤?產(chǎn)量不高更加珍貴

紅瓜子多少錢一斤

1、炒貨休閑零食 原味蒸汽紅瓜子 小包裝218g 價錢約 12.9元。?

2、贛州特產(chǎn)江西贛南瓜子散裝批發(fā)西瓜子 炒貨 紅瓜子原味500g 價錢約 16.8元。?

3、桂林特產(chǎn)紅生瓜子散裝西瓜子原味500g堅果紅瓜子 價錢約 18元。?

以上價格來源于網(wǎng)上,僅供參考

紅瓜子多少錢一斤?產(chǎn)量不高更加珍貴

紅瓜子是什么

紅瓜子為瓜子瓜種子,瓜子瓜是西瓜品種中的一種,個體小而籽多。每年春天播種,秋后成熟,收獲時將砸爛,取出籽瓤放在籮筐里揉搓,淘洗得籽,曬干即成。紅瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,有利尿、助消化等功能。到道縣一游的客人,沒有不帶上紅瓜子告別道縣的。以江西信豐瓜子為主,全生育期約為90天,一般4月下旬播種,7月下旬收獲,常與紅薯、玉米、大豆套種,道縣紅瓜子顏色鮮紅、扁平、倒卵形,千克重120克左右。因其籽仁色白嫩脆,食味芳香,營養(yǎng)豐富,能生津提神,久食不厭而廣受國內(nèi)外人士喜愛,紅瓜子不僅是我國南方地區(qū)逢年過節(jié)、紅白喜事的必備佳品,而且在東南亞一些國家和港、澳、臺同胞也常用它接待賓客。因此,道縣紅瓜子又是道縣出口創(chuàng)匯商品之一。道縣著名特產(chǎn)道州紅瓜子,在道縣種植已有兩百年歷史。 籽粒飽滿,顏色鮮紅,味道香美。用這種紅瓜子招待客人很上檔次,是喜慶節(jié)日備用的佳品。

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紅瓜子制作??

信都紅瓜子的瓜是一種專門吃籽的瓜類,和西瓜外形很像,個頭較小,信都人稱之為“本地瓜”。當瓜葉片變黃,瓜柄干枯脫落,瓜皮呈深綠色時,紅瓜子就成熟了。紅瓜子講究現(xiàn)摘現(xiàn)取,將采摘回來的瓜,剖開,掏囊、將瓜子取出。瓜心奶白軟綿,紅瓜子圍繞著瓜心四周層層交錯的生長著,像極了一顆顆待挖掘的紅寶石,個頭和色澤看起來都極其的飽滿。

將瓜子挖出后,用清水反復清洗兩次,把瓜子上的粘性及未成型的瓜子除去。經(jīng)過多次清洗的瓜子,油光紅潤發(fā)亮,顆粒飽滿,把紅瓜子均勻的攤在簸箕上晾曬即可。晾曬后的紅瓜子在盛夏時節(jié)晾曬4至5個小時,紅瓜子原色凝固在瓜子表皮上,深紅發(fā)亮即可用袋子或盒子放置陰涼處密封保存。

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