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時間:2018-03-08 09:38:54 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3265
湯品具有很好的養(yǎng)生滋補效果,尤其是女性,可以經(jīng)常煲湯喝,美容效果也是極好的。那么,石斛可以和雞煲湯嗎?石斛雞湯有什么功效?
石斛雞湯是一道以烏骨雞、石斛、茯苓片、西洋參為主要食材制作而成的一道美食。做法簡單,營養(yǎng)豐富,極具有滋補功效,適合老人虛人。有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護(hù)肝,健脾胃的功效,適合經(jīng)常要外出工作應(yīng)酬,經(jīng)常熬夜的人,當(dāng)然你可以把它作為日常調(diào)養(yǎng)身體的飲品。
材料
烏骨雞1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋參7.5克
A料:鹽1/2大匙
做法編輯
1、烏骨雞洗凈,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝干備用。
2、石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3、所有材料放入電鍋內(nèi)鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水。
煮至開關(guān)跳起,取出,加入A料調(diào)味。
鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
【原料】:烏雞一只,鐵皮楓斗15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【制法】:烏雞宰殺洗凈,斬塊;藥材洗凈;鍋內(nèi)燒水開后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲,再加入藥材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護(hù)肝,健脾胃。
在眾多湯類比較常見的也是補身比較好的那就是雞湯啦。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀,提高人體的免疫功能的作用。
今天的雞湯里還放了石斛。鐵皮石斛可以生津養(yǎng)胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
除了石斛,湯里還放了枸杞、靈芝等中藥材,讓你在喝雞湯的同時也可以補身補氣。
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