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時間：2018-05-09 18:19:35 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 3272
楊梅如果要說市場是最火的，最好吃的，就要數(shù)浙江仙居的東魁楊梅了，又甜個頭又大，是果農(nóng)們最喜歡種植的一個品種，那么，東魁楊梅為什么這么火？
傳統(tǒng)的仙居東魁楊梅，以果大著稱，每枚半兩左右，顏色紅得發(fā)紫，吃一口，鮮美多汁，甜中帶一點酸度骨架。一樹楊梅摘下來，能過關(guān)的，只有一半。等到成熟上市時，一斤只得十數(shù)枚。拜托父親在仙居的朋友親自把關(guān)，全部以人手挑選，只挑最大粒均勻的。
個頭大
浙江仙居出產(chǎn)的東魁楊梅，通體飽滿黑亮，難以置信的是，它竟然和乒乓球一樣大！果然不負“楊梅王”的美譽。一口咬下去，鮮甜的果汁一絲絲在唇齒間爆裂，美味入心，吃的時候要防著汁水濺到身上哦。
含糖高
在仙居，東魁楊梅屬壓軸上市的品種，它不僅個大核小，汁多味美，糖含量達10.5%，甜度遠遠超過其他楊梅。
沒有殼
楊梅不僅好吃，還非常容易吃。沒有皮，沒有殼。
楊梅價格高的另一個原因，就是楊梅嬌弱，不易保存，所以長距離運輸之后，銷售地的楊梅往往價格高昂。近幾年，浙江楊梅不斷嘗試著“走”出長三角，一方面是電子商務的快速發(fā)展；另一方面也是因為楊梅保存技術(shù)越來越先進。
當?shù)厝硕际侵苯映缘?，因為多余的水分會影響風味。保險起見，大家可以用淡鹽水略泡一下，不宜太久，出色味淡就可惜了。最佳保存溫度是4-8攝氏度，冷藏過后口感會更佳。不過，打開包裝后請盡快吃完。
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