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時間:2016-05-16 11:27:11 編輯:本站整理 1780
想了解枇杷和牛奶能否一起吃,我們要了解下它們的成分,下面我們來一起介紹下枇杷和牛奶到底能不能一起吃,有興趣的可以看看!
枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素,是營養(yǎng)的保健水果。
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養(yǎng)素呢!因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。
1.牛奶中富含,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促進皮膚的新陳代謝;
3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕;
4. 牛奶能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā),還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤;
5. 牛奶中的一些物質(zhì)對中老年男子有保護作用,喝牛奶的男子身材往往比較苗條,體力充沛,高血壓的患病率也較低,的發(fā)生率也較少;
6. 牛奶中的鈣最容易被吸收,而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理,孕婦應(yīng)多喝牛奶,絕經(jīng)期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質(zhì)流失。
牛奶的主要成分是蛋白質(zhì),而枇杷含有豐富的維生素還有鞣酸。蛋白質(zhì)和維生素,鞣酸一起會凝聚沉淀,產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì),引起惡心,嘔吐,腹脹,腹瀉同吃會降低營養(yǎng)
枇杷中含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸,而牛奶中含有幾乎占百分之八十酪蛋白,牛奶的酸堿度因果酸的加入而降低時,酪蛋白就會產(chǎn)生凝聚和沉淀反應(yīng),造成蛋白質(zhì)的凝固,不僅會難以消化吸收,而且嚴重者還會導(dǎo)致消化不良甚至產(chǎn)生腹瀉反應(yīng),所以通常牛奶中不易添加含酸性的水果和果汁,枇杷雖然看上去很甜,但實際上酸性比較強,也不適合于牛奶同吃。
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