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時(shí)間：2018-05-18 16:53:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2587
玫瑰醋是經(jīng)過(guò)幾個(gè)月泡制而成的一種食品醋，其實(shí)原理是和普通的果醋一樣的，但是功效不同。那么，玫瑰醋保質(zhì)期多久？玫瑰醋可以放冰箱嗎？
與存儲(chǔ)的溫度和條件有關(guān)。
玫源玫瑰醋，540天
老恒和玫瑰米醋，540天
雙魚(yú)臻品玫瑰醋，730天
酸度高的水果醋對(duì)于容器會(huì)具有侵蝕性，不能使用塑料或是金屬的容器，唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶，使用前也必須清洗干凈并充分的擦干，不論是容器還是水果，如果清洗后沒(méi)有擦干都會(huì)破壞水果醋的純度，甚至造成腐壞。
水果醋的保存期限很長(zhǎng)，只要保存得當(dāng)沒(méi)有變質(zhì)，大可安心的慢慢享用，除了要注意完全密封和避免滲入水之外，保存的場(chǎng)所也要注意防止陽(yáng)光直接照射，通風(fēng)良好的廚柜，甚至桌子、床底下，都是很好的保存場(chǎng)所。
玫瑰醋發(fā)酵時(shí)需要在溫度20度到30度之間最好，而冰箱溫度在8度以下，所以不可以放冰箱。制成成品后，才可以放到冰箱儲(chǔ)藏。玫瑰醋建議放置陰涼避光處保存即可。、
玫瑰醋顏色隨著時(shí)間越來(lái)越久而更深，都變成紅色的醋。而這個(gè)玫瑰醋可以長(zhǎng)時(shí)間去保存，只要放到陰涼的地方可以一直保存，醋要越陳越好。
玫瑰醋的制作首先是要選擇是新鮮優(yōu)質(zhì)而且沒(méi)有任何污染的玫瑰花苞，用天然溫泉水，再加上自家釀造的有發(fā)酵能力的活醋或者購(gòu)買純糧釀造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者蓋子密封，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的自然發(fā)酵，然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，取其澄清液體，即為花香濃郁、酸甜可口的玫瑰醋。
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