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時(shí)間：2018-06-23 10:19:53 編輯：本站整理 1966
馬蘭頭和什么不能同吃？馬蘭頭可以和什么同吃？這些問(wèn)題的答案你們都知道嗎？不知道也沒(méi)關(guān)系，小編在這直接告訴大家，馬蘭頭沒(méi)有禁忌搭配，它可以和任何食物一起吃。
馬蘭頭可以和任何食物一同吃。
烹調(diào)中，可與多種葷素料搭配，但加熱時(shí)間不宜長(zhǎng)，旺火速成為佳。配燒菜時(shí)，可用少炒煸作墊底或圍邊。鮮紅梗馬蘭根或全草適量，洗凈搗爛絞汁，以溫水沖服，或大量全草煮汁服。亦有用青殼鴨蛋與馬蘭頭同煮，煮熟后碎其殼再煮至鴨蛋色，吃蛋喝湯。
馬蘭頭沒(méi)有搭配禁忌。但是體寒女人和孕婦慎服。馬蘭頭根不宜炒食。很多人做菜都會(huì)直接將馬蘭頭放進(jìn)去炒食，由于馬蘭頭屬于野菜的一種，如果不是自家種植，盡量避免馬蘭頭連根清炒的吃法，不然有可能導(dǎo)致舌頭發(fā)麻或皮膚瘙癢等情況。
1、洗凈馬蘭頭飛水，控干水，切碎待用。
2、香干飛水，切碎粒。
3、熱鍋放油，煸炒香干粒，加入鹽、雞精、砂糖拌勻，關(guān)火放入馬蘭頭并加香油拌勻即可。
清熱解毒，散瘀止血，消積。用于感冒發(fā)燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍，小兒疳積，腸炎，痢疾，吐血，崩漏，月經(jīng)不調(diào)；外用治瘡癤腫痛，乳腺炎，外傷出血。
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