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時(shí)間：2018-06-26 14:04:24 編輯：本站整理 610
大家應(yīng)該都知道自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說(shuō)法。這種說(shuō)法是否準(zhǔn)確呢？是科學(xué)依據(jù)，還是直接迷信呢？不要著急，小編來(lái)告訴大家豬心能治心臟病嗎？
自古即有以臟補(bǔ)臟以心補(bǔ)心的說(shuō)法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。
臨床有關(guān)資料說(shuō)明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
豬心能和豬肚一起煮。但是要注意分量，一起燉多了會(huì)吃不完，去過(guò)吃完了也會(huì)覺得很撐，要控制份量。還要注意入鍋的時(shí)間，心比肚先熟！燉豬心還可以放些胡蘿卜和鮮人參一根。
青椒炒豬心原料：青椒一只、豬心一只。調(diào)料：鹽、醬油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。
1、鍋上火加熱，加入適量油，油略熱，加入青椒塊煸炒，片刻后盛出；
2、余油加入姜片、蒜末爆香；
3、加入腌過(guò)的豬心煸炒；
4、豬心變色后，加入青椒塊一起煸炒；
5、加入味精適量，淋上水淀粉，收汁，撒上適量白胡椒粉，淋上麻油，關(guān)火盛出即可。
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