時間：2018-07-24 11:41:25 編輯：本站整理 975
香蕉饅頭其實不一定是香蕉做的饅頭，而是形狀長得像饅頭，對于這種創(chuàng)意饅頭，不僅僅是我們大人改善食譜的選擇，對于寶寶來說，能給他們帶來新鮮感哦，下面5號網(wǎng)小編帶大家來看一下香蕉饅頭怎么做好吃？
一、材料與工具
面粉400克、白砂糖30克、酵母粉4克、南瓜300克、特百惠炒鍋、雙層蒸霸。
二、做法
1、將南瓜放入特百惠炒鍋中蒸5-8分鐘；
2、酵母用水化開后靜置10分鐘，將面粉和糖倒在一起，倒入酵母水，取一半面粉揉成白面團；
3、把剩下的面粉加入蒸好的南瓜和酵母水，將揉好的南瓜面團和白面團放入碗中蓋上保鮮膜，進行第一次發(fā)酵（夏天發(fā)酵半小時左右，要求面團變至2倍大小）；
4、將白面團揉成橢圓形，兩頭尖尖的小面團。南瓜面團搟平后切成橢圓樹葉形狀；
5、1個白面團用3個南瓜面團包裹起來，留二分之一的白面團作開花狀；
6、特百惠鍋中加入適量水，將做好的香蕉饅頭放入雙層蒸霸中，再將蒸霸放入鍋中，大火煮開后調(diào)400-600瓦火力，蒸10分鐘即可。
吃饅頭對胃好，只吃蒸熟的又柔軟的饅頭就可以，如果饅頭片經(jīng)過油炸會造成腸胃負擔，對消化不好。如果腸胃不好的患者需要少吃多餐，平時多吃點面食，可以吃容易消化的食物，例如米粥、米湯、蓮藕、豆?jié){等。不要吃煎炸的食物，例如燒烤、炸雞翅、零食等，也不要吃刺激性的食物，例如濃茶、咖啡、酒等。還有胃酸過多的食物也不適宜過多食用，例如酸梅、檸檬、醋等。
需要根據(jù)饅頭的狀態(tài)和預(yù)計食用時間決定：
1、還沒蒸過的饅頭：必須要先蒸熟之后再放進冰箱。面團放進冰箱會失水，塌掉，走形。
2、蒸過的饅頭：首先必須是蒸好之后晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之后才能存放。
3、如果蒸的或買的饅頭數(shù)量不多，估計2，3天內(nèi)可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲存，吃的時候再進行加熱。
4、如果蒸的或買的饅頭很多，2，3天內(nèi)吃不完，則需要將多余的饅頭放在一個干凈的塑料袋里，放進冷凍室冷凍。冷凍儲存的饅頭可以存放一個月以上。需要吃的時候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱后食用。
最好在3-5天內(nèi)食用。大多數(shù)人都把吃剩下的饅頭存入冰箱冷藏。建議市民盡量食用新鮮的饅頭。原則上蛋白質(zhì)含量高、含油脂等熟食最好在2小時內(nèi)消費掉，像面條、饅頭等蛋白質(zhì)含量低的熟食，最好在6個小時內(nèi)消費掉。
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