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減肥的方法有很多種，但是普遍大家下功夫的地方都是吃什么和怎么運動這兩點，其中很多人便是犧牲晚餐進行減肥，這樣做的確有效果，不過也有很多隱藏的危害，比如容易復(fù)胖，其次腸胃問題等，下面我們就來看看怎么飲食才能健康減肥。

減重專科醫(yī)師劉伯恩指出，少吃、多動是健康減重基本原則，而想要維持減重不復(fù)胖，不僅早、午、晚餐都要吃，且要定時、減量、規(guī)律運動，以及減少宵夜以及零食甜點，才是正確方法。

不吃晚飯減肥健康嗎 3大危害要慎重

不吃晚餐減肥隱藏3大危害

雖然控制熱量是減肥的重要方式，尤其晚上活動量低，消耗熱量少，讓許多減重者誤以為「減肥少吃晚餐」可達到健康減重。事實上，不吃晚餐，對減重弊多于利，與不吃早餐一樣，對身體容易產(chǎn)生3大危害，甚至愈減愈肥影響健康。

危害1.代謝降低：不吃晚餐，身體處于饑餓而且低碳水化合物的情況，容易讓身體的肌肉蛋白流失掉，造成身體的代謝速率降低，恐增加肥胖風(fēng)險，容易導(dǎo)致怕冷、皮膚干、掉頭發(fā)或容易疲倦等。

危害2.饑餓感增：不吃晚餐，腸胃功能容易混亂，且增加饑餓感，一旦就寢的時間越拖越晚，若是晚餐不吃，身體的熱量雖然持續(xù)在消耗，但是存在的饑餓感卻增加，易促使胃酸分泌增加，造成胃潰瘍、胃炎，徒增腸胃負擔(dān)。

危害3.精神渙散：不吃晚餐，會使精神容易渙散，尤其當(dāng)工作時間越拉越長，更需要精神集中，若想因為減肥而「過午不食」，超過8小時的時間都不吃東西，恐怕只會讓胰島素分泌負擔(dān)增加，讓體力急遽下滑，危害健康。

不吃晚飯減肥健康嗎 3大危害要慎重

晚餐5分飽用餐3技巧

醫(yī)師劉伯恩強調(diào)，通常晚餐用餐時間為17：00至20：00，而想減肥的民眾，晚餐可吃5分飽，同時應(yīng)減少淀粉食物，以及多補充蛋白質(zhì)，如雞肉、魚肉等，且要避免油炸、勾芡，要多選擇鹵、蒸、燉的烹調(diào)方式。另外，建議晚上用餐時，先吃大量蔬菜，再依序喝湯、吃肉、飯等，容易有飽足感，并用以下3小技巧替飲食減重自我加分。

技巧1.調(diào)整用餐速度，力行細嚼慢咽，每口嚼30下再吞，一頓飯時間約20至30分鐘，吃得慢可讓大腦反應(yīng)飽足信號。

技巧2.挑選需要咀嚼較久的食材，像芥藍菜、竹筍等，自然延長食物在嘴中的時間。

技巧3.食量大的人可以先喝水或適量攝取蔬菜，以增加飽足感。

蔬菜湯當(dāng)晚餐熱量低富營養(yǎng)

同時也建議在晚餐以喝湯的方式來減肥，用少量的蛋白質(zhì)食物和大量的蔬菜類食物來填飽肚子的饑餓感，例如用白菜來搭配少量的瘦肉，或是營養(yǎng)成分高的牡蠣來熬煮成美味的湯，不要再吃其它淀粉類食物或是含油脂的食物。

因為蔬菜可以提供高維生素卻低熱量的飽足感，少量的肉與海鮮則供給足夠的蛋白質(zhì)來修護身體組織，更重要的是這樣的食材可以熬煮出極佳的湯頭，低熱量卻不失美味，才是最安全而且健康的晚餐減肥法。

不吃晚飯減肥健康嗎 3大危害要慎重

減肥晚餐吃什么

我們說晚上你作為減肥餐的話呢，那么我還是遵循一個標(biāo)準(zhǔn)，那就少熱量少甜食，這種減肥方式。其實我們晚餐其實建議你吃點容易消化的、低熱量的食品，比如說你可以碳水化合物，比如說米飯饅頭少吃一兩對吧，那么我們吃一些蔬菜，不管是拌菜也好，是清炒菜也好，或者是湯煮的菜都可以，吃點蔬菜。

同時也建議你吃一定量的蛋白質(zhì)，不管是魚肉也好還是雞肉或者是豬肉都可以，那么比如說晚餐我們還可以吃一點酸奶，還可以吃一些水果，只是量不要太多，就不要吃的撐撐的，而且我們還要記住，晚餐是晚餐，晚餐之后的零食也非常的要注意，要把它給忌口，特別是最重要的是忌口這些小零食，晚餐其實上對你減肥造成的阻礙并不是特別大，而且我們建議你正常的少量使用晚餐。

1.蜂蜜

晚上的用餐時間最好是在7點以前，這樣才能有充裕的時間去對這些食物進行消化以及吸收，不僅如此，同時還能避免熱量在體內(nèi)堆積從而轉(zhuǎn)化成脂肪。晚餐的最佳選擇非蜂蜜莫屬，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進腸胃蠕動，從而幫助我們改善便秘的窘境。同時蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素，從而幫助我們恢復(fù)平坦的小腹。

不僅如此，在蜂蜜中還含有極為豐富的維他命和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都可以幫助我們調(diào)理腸胃。不僅如此，蜂蜜中所含有的熱量還非常的低，100克蜂蜜只含有294卡路里。在喝蜂蜜的時候要特別的注意，最好是用溫水沖服，以免破壞了其中的營養(yǎng)。

2.燕麥

燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當(dāng)?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。

除此之外在蜂蜜中還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維，這些纖維素可吸收人體的膽固醇并將其排出體外，可因此用燕麥片來做宵夜就最適合不過了。

3.杏仁

杏仁是很多人都喜歡的一種堅果，它不僅營養(yǎng)豐富，同時就算多吃也不會導(dǎo)致肥胖。而且在杏仁中還含有大量的單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有利于降低血糖，而其中所含有的纖維則可以有效的減少饑餓感。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，杏仁中的營養(yǎng)非常豐富，不僅含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、b族維生素、維生素C、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

而且在晚上睡覺前吃點杏仁不僅不會導(dǎo)致發(fā)胖，同時杏仁中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有促進睡眠以及提高睡眠質(zhì)量的作用。因此在晚上吃什么減肥的問題上，杏仁絕對是不二的選擇。

4.牛奶

想要減肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡覺前喝牛奶不僅可以有效的促進睡眠，同時還能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以幫助燃燒脂肪，從而讓你在極短的時間內(nèi)有效的減輕體重。

牛奶中主要的成分是蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收并且不會讓身體長胖。晚上吃什么減肥，牛奶雖然是不錯的選擇，但是喝牛奶的時候要注意選擇，并不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是選擇脫脂或者低脂牛奶。

5.消化餅

超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統(tǒng)稱，里面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

在晚上吃什么減肥的問題上，專家指出以上這些食物都是不錯的選擇，要想更好的達到減肥的目的在晚飯后應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M行一些運動，這樣能夠起到更好的燃脂效果。