時間：2018-09-07 10:41:15 編輯： 1332
會理石榴是國內很有名的石榴品種，歷史上就是皇帝預定的貢品。那么，會理石榴幾月份摘？會理石榴怎么吃才正確？
會理縣地處四川省涼山彝族自治州西南部、山川秀美、資源富集。境內盛產(chǎn)青皮軟籽石榴，素有中國“石榴之鄉(xiāng)”美譽。
會理石榴自古便美名遠揚。唐朝時期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中。1966年，安徽寶鳳苗木在關河鄉(xiāng)將會理石榴中的上品單果重達1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席，北京開亞運會要了6000個會理精選石榴。
青皮軟籽石榴是獨具特色的會理地方優(yōu)良品種，具有果大、皮薄、粒大、汁多、核軟、味甜的特性，世人譽之“籽粒透明似珍珠，果味濃甜似蜂蜜”，營養(yǎng)價值極高。
會理石榴從8月下旬上市賣到10月。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
1.1、在石榴的頂端橫切一刀，去頂。
1.2、用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。
1.3、用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。
1.4、劃斷后的樣子像盛開的花朵形狀，抽掉中間的白心。
1.5、輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽。
1、患齲齒的人不能吃石榴
石榴又主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為，石榴味甘酸，患齲齒的人吃石榴更容易加重齲齒的疼痛。齲齒患者忌多食石榴。
2、患感冒的人不能吃石榴
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。
4、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
5、石榴吃多了會上火，并會令牙齒發(fā)黑，吃完后應該及時漱口;
6、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食;
7、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
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