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豆奶能空腹喝嗎這樣做不好

時(shí)間：2018-09-19 18:11:46 編輯：本站整理 815

豆奶被很多人當(dāng)做充饑的飲品，但是很多人說(shuō)這樣不好，因?yàn)榭崭购榷鼓淌遣缓玫?，但是到底哪里不好，很多人不清楚，下面介紹豆奶能空腹喝嗎這樣做不好。

豆奶能空腹喝嗎

空腹喝豆奶不好，由于水在豆奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，豆奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。所以，空腹喝牛奶是不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

理想的早餐，應(yīng)是蛋白質(zhì)、高熱量的膳食，數(shù)量不少于全天食量的。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發(fā)揮其作用。如果已經(jīng)習(xí)慣在早餐喝的話(huà)，也一定要先吃一點(diǎn)其他食物后再喝，使豆奶在胃腸中停留多一些時(shí)間。

豆奶是以?xún)?yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價(jià)和生物價(jià)，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？诟邢銤獯己?，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營(yíng)養(yǎng)的豆奶飲品。市場(chǎng)上出售的豆奶，品種多，價(jià)格適宜，食用方便，因而很受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析，豆奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微量元素鎂，此外，還含有維生素Bl、B2等，確是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。

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豆奶和豆?jié){的口感差別在哪里

豆?jié){由于沒(méi)什么經(jīng)過(guò)特別的加工，通常就是過(guò)濾而已，因此口感相對(duì)于豆奶會(huì)比較粗糙，許多人在喝完豆?jié){后，喉嚨里感覺(jué)會(huì)有顆粒物，有沙沙的感覺(jué)。

豆奶則是經(jīng)過(guò)研磨和高壓均質(zhì)等較繁瑣的工序，所以口感會(huì)細(xì)膩;而廠(chǎng)商也常將豆奶可添加各種果汁，調(diào)味等，制成各種口味的飲料，在選擇上更多元呢!

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嬰幼兒不宜喝豆奶

吃豆奶長(zhǎng)大的孩子，成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病機(jī)率很大。成年人經(jīng)常食用大豆有利無(wú)弊，大豆內(nèi)的成分能使體內(nèi)的膽固醇降低，使體內(nèi)的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發(fā)生。但是嬰幼兒食用大豆并沒(méi)有上述益處，這是因?yàn)閶胗變簩?duì)大豆中高含抗病植物雌激素的反應(yīng)與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內(nèi)的植物雌激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合，使植物雌激素在體內(nèi)積聚，這樣可能對(duì)每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來(lái)的性發(fā)育造成危害。

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