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時(shí)間：2018-09-21 08:34:28 編輯：本站整理 1422
百花蜜和棗花蜜都是大家喝過的，其實(shí)喝起來區(qū)別不是很大，但是有的人說這兩種蜂蜜是有區(qū)別的，下面介紹百花蜜和棗花蜜哪個(gè)好 功效不同無法區(qū)分。
其實(shí)蜂蜜沒有什么好壞之分，只有蜜性區(qū)別。棗花蜜是所有蜂蜜里面唯一一個(gè)溫?zé)嵝再|(zhì)的蜜種。棗性又屬于大補(bǔ)類，紅棗可以益氣補(bǔ)血，排毒養(yǎng)顏抗衰老，抗癌等很多功效。那么棗花蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不言而喻了。棗花蜜老少皆宜，更適合女性或孕婦，以及身體虛弱者食用。因此棗花蜜較其他蜂蜜都貴一些。
1、一歲以內(nèi)的兒童：容易引起肉毒桿菌中毒的情況發(fā)生。
2、糖尿病患者：容易引起血糖升高，從而影響病情的控制恢復(fù)。
3、乙肝患者：會(huì)加重肝臟的纖維化，因此不可以食用。
蜂蜜是由葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、"蜂蜜糊精"等所組成的混合物。
最新研究發(fā)現(xiàn)蜂蜜是一種高度復(fù)雜的糖類混合物除了葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽精外。還含有麥芽二糖、a一海藻糖，海藻糖、昆布二糖、松三糖等、當(dāng)然，這些糖大多數(shù)都不存在于花蜜里。因此人們認(rèn)為可能是蜜蜂在釀造過程中或在蜂蜜的貯藏中，通過酶及蜂蜜里的酸類作用而形成的、蜂蜜之所以具有甜度、吸濕性及高能量。是果糖和葡萄糖占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的緣故。蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，平均為0.3%，變化范圍是o.1%～ 2.42%。氨基酸含量平均 0. 00476%，變化范圍0.0008%一O.0375%、蛋白質(zhì)是生命代謝過程中的特殊介質(zhì).是所有器官和組織的基本物質(zhì)。
(1)具有清火、解毒、抑菌、助消化、養(yǎng)容駐顏、護(hù)肝、護(hù)腎、軟化心腦血管、延緩衰老等保健輔助功能。?
(2)潤(rùn)肺、化痰、理氣、消滯、增加呼吸道粘膜分泌、促進(jìn)胃液分泌。
(3)可潤(rùn)腸，防便秘、防腸癌。
(4)預(yù)防感染，鎮(zhèn)靜安眠，促進(jìn)新陳代謝。
(5)美容養(yǎng)顏。內(nèi)服或外用，可有效改善皮膚營(yíng)養(yǎng)狀況，增強(qiáng)皮膚活力，防止皮膚干燥。
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