時間:2018-10-15 09:16:15 編輯:本站整理 6468
東北大米在哪里都能買到,也是比較受大家歡迎的一種米,有的人不清楚東北大米的具體價格,下面介紹東北大米多少錢一斤 每種價格都有。
不同地區(qū),不同品種的大米價格都不一樣。東北地區(qū)吉林大米有3、4塊的1斤的,也10多塊,幾十塊1斤的,因為品質(zhì),生產(chǎn)地的土壤性質(zhì)、含有營養(yǎng)的不同的關系,所以價格它的最低也基本上是6塊多起到幾十不等。不過價格都透明價格,也不會出現(xiàn)買到假米的情況。
1、一季稻,顧名思義指一年一熟,是東北特有的水稻,生長期一般在5個月左右。記得小時候爺爺常開玩笑跟我說,要節(jié)省糧食,因為一年只長一個粒!那時候我就一直在想,我吃的這碗米飯要存多少年才有啊....也是從那時候起,我就認定,只有一年一粒的米,才是好吃的米。生長期長,是東北米好吃的主要因素,由于地理環(huán)境限制,在東北地區(qū),適合米生長的高溫期比較短暫,所以一片土地里所有的營養(yǎng),一年中只有一次充分滋養(yǎng)作物的機會,這樣的滋養(yǎng)自然比一年兩次甚至三次供養(yǎng)作物來的養(yǎng)分更足!
2、其次,晝夜溫差大,是東北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果甜,也是因為晝夜溫差大,所以在水果內(nèi)聚集了大量的糖分使水果變得甜一個道理。東北的主要糧食產(chǎn)區(qū),愛米大米的主要產(chǎn)地響水米區(qū),都處在北緯40度,北回歸線以北的地方,是處于極深內(nèi)陸的大陸性氣候,受來自內(nèi)蒙古的冷空氣影響大,一年中更多的時候都是夜場晝短,所以晝夜溫差大,給米自身的營養(yǎng)積累提供了便利的條件。
3、第三,東北米產(chǎn)區(qū)病蟲害少。和南方的暖濕氣候相比,北方干燥寒冷的氣候并不利于病蟲的生長。由于病蟲少,在種植期間農(nóng)民所使用的農(nóng)業(yè)自然就少,想用數(shù)量的農(nóng)藥濃度也相對降低。病蟲少,有利于米的自然生長,農(nóng)藥使用的少,或者盡量不使用農(nóng)藥,也使得東北米更健康!
東北大米其實主要有四個品種:長粒香,圓粒香,稻花香,小町米。東北大米較為明顯的特征就是腹白比較小甚至沒有,而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
說到東北大米的營養(yǎng)價值還真是不少呢!東北大米每百克含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣(鈣食品)7毫克,磷136毫克,鐵(鐵食品)2.3毫克,維生素B1 0.16毫克,維生素(維生素食品)B2 0.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克,蘇氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,賴氨酸255毫克等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
1、蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。
2、脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì),主要提供熱能;保護內(nèi)臟,維持體溫;協(xié)助脂溶性維生素的吸收;參與機體各方面的代謝活動等等。
3、糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。
4、粗纖維能促進腸胃運動,可以一定程度上幫助消化。
5、鈣享有“生命元素”之稱,20歲以后的女性尤其需要補充。這是因為,自20歲起,骨質(zhì)密度即開始緩慢減少,30歲以后減速逐漸加快,從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。此外,缺鈣也是導致女性衰老的一大因素,因此補鈣對女性來說再重要不過。
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