時間:2018-08-28 08:52:52 編輯:本站整理 5185
大米是每家每戶必不可少的主食,很多人家里人多的話會選擇一次性購買很多大米,但是聽說大米也有保質(zhì)期,下面介紹大米會過期嗎 這是肯定的。
大米是我們的最為常見的食物之一,也是我們最主要的主食來源。如果儲存時間過長,大米中所含的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)會發(fā)生變化,使大米失去原有的色、香、味,進而發(fā)生霉變或產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)如黃曲霉毒素。大米因包裝不同保質(zhì)期也不相同,有時候可能我們食用的大米早已經(jīng)過期。
大米的保質(zhì)期一般是3個月左右,但是隨著加工工藝和包裝,保質(zhì)期3-12個月不等。因此大米的保質(zhì)期與稻米的品種、加工、包裝和存儲條件等密不可分。比如糙米因含有米胚等物質(zhì),相對精米來說保質(zhì)期較短,但是營養(yǎng)價值遠高于精米;保質(zhì)期相對較長的是真空包裝的大米,普通包裝的其次,散裝米的保質(zhì)期最短;在濕度較高的環(huán)境里存儲的大米,比存儲在干燥環(huán)境中的大米保質(zhì)期短。另外季節(jié)對大米的保質(zhì)期也有一定的影響,夏季的散裝米會受環(huán)境氣溫、濕度等的影響,保質(zhì)期最多3個月,而秋冬季的散裝米可放半年。
1.嬰兒輔助飲食
有益于嬰兒的發(fā)育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。
2.補充營養(yǎng)素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
中醫(yī)認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
1. 糧食在地里的時候本身攜帶了米蟲的卵,大米中淀粉含量很高,其次是蛋白質(zhì),一般情況下不會生蟲的,當大米所處的溫度達到20℃-40℃、濕度達到6℃-95℃時,只需要一周的時間就會孵化出米蟲出來,而且繁殖極快。
2. 就是家家戶戶年年買米,有些蟲卵就會藏在米缸、米袋縫里、墻縫里,人們很難將它徹底去除,當接觸到大米時這些蟲卵便會孵化出來爬進米袋里,又開始培育下一代然后慢慢的吞噬大米。
1、一季稻,顧名思義指一年一熟,是東北特有的水稻,生長期一般在5個月左右。記得小時候爺爺常開玩笑跟我說,要節(jié)省糧食,因為一年只長一個粒!那時候我就一直在想,我吃的這碗米飯要存多少年才有啊…也是從那時候起,我就認定,只有一年一粒的米,才是好吃的米。生長期長,是東北米好吃的主要因素,由于地理環(huán)境限制,在東北地區(qū),適合米生長的高溫期比較短暫,所以一片土地里所有的營養(yǎng),一年中只有一次充分滋養(yǎng)作物的機會,這樣的滋養(yǎng)自然比一年兩次甚至三次供養(yǎng)作物來的養(yǎng)分更足!
2、其次,晝夜溫差大,是東北米香醇的原因之一。正如新疆的瓜果甜,也是因為晝夜溫差大,所以在水果內(nèi)聚集了大量的糖分使水果變得甜一個道理。東北的主要糧食產(chǎn)區(qū),愛米大米的主要產(chǎn)地響水米區(qū),都處在北緯40度,北回歸線以北的地方,是處于極深內(nèi)陸的大陸性氣候,受來自內(nèi)蒙古的冷空氣影響大,一年中更多的時候都是夜場晝短,所以晝夜溫差大,給米自身的營養(yǎng)積累提供了便利的條件。
3、第三,東北米產(chǎn)區(qū)病蟲害少。和南方的暖濕氣候相比,北方干燥寒冷的氣候并不利于病蟲的生長。由于病蟲少,在種植期間農(nóng)民所使用的農(nóng)業(yè)自然就少,想用數(shù)量的農(nóng)藥濃度也相對降低。病蟲少,有利于米的自然生長,農(nóng)藥使用的少,或者盡量不使用農(nóng)藥,也使得東北米更健康!
相關文章
熱門文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多,近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。