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蛋白粉熱水泡還是溫水 蛋白粉副作用

時(shí)間：2018-11-27 09:33:32 編輯：本站整理 2917

保健品是很多人都很感興趣的產(chǎn)品，蛋白粉是為缺乏蛋白質(zhì)的人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，很多人健身者為了增肌都會(huì)吃蛋白粉，那么蛋白粉熱水泡還是溫水？蛋白粉副作用。

蛋白粉熱水泡還是溫水

溫水。

蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

蛋白粉副作用

蛋白粉副作用1：腸胃功能減弱

長(zhǎng)期靠蛋白質(zhì)粉維持機(jī)體活力，會(huì)降低腸胃功能及機(jī)體抵抗力。尤其是正在發(fā)育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛煉的時(shí)期，靠捷徑補(bǔ)充營養(yǎng)素是不可取的。

蛋白粉副作用2：腎功能下降

蛋白質(zhì)需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)產(chǎn)生氨、尿素、肌苷等含氮物質(zhì)，需要經(jīng)過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更為嚴(yán)重，出現(xiàn)蛋白尿是一個(gè)表象。

蛋白粉副作用3：易引發(fā)心腦血管疾病

患有痛風(fēng)的病人，要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因?yàn)榇蠖怪械泥堰士梢栽斐审w內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。

蛋白粉副作用4：易使人肥胖

人體多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會(huì)將它們轉(zhuǎn)變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，則轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來;這樣就會(huì)使人肥胖。而且絕經(jīng)后婦女過多食用蛋白質(zhì)會(huì)使腎臟排出較多的鈣，使骨質(zhì)硬化程度降低，引起骨質(zhì)疏松。

如何沖泡蛋白粉

一杯溫水準(zhǔn)備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會(huì)讓蛋白粉變質(zhì)的，所以一定要涼一點(diǎn)比較好。倒入蛋白粉一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點(diǎn)，這樣泡出來的會(huì)比較有味道。

用小勺子攪拌接下來就是將蛋白粉和水充分?jǐn)嚢枇?，這時(shí)候要盡量大力一點(diǎn)，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。要想把蛋白粉都溶解于水中，那么就得用力攪拌，然后將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。去除泡沫攪拌充分后會(huì)看到杯子上有很多泡沫，這時(shí)候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會(huì)非常棒的，當(dāng)然也可以適當(dāng)加糖會(huì)更有味道。

健身飲食攝取貼士

1、健身后1-2小時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)補(bǔ)劑(蛋白粉)在訓(xùn)練中單獨(dú)攝入，或者在訓(xùn)練后一小時(shí)后、兩小時(shí)內(nèi)攝取，搭配快速吸收碳水化合物一起補(bǔ)充。因?yàn)橛?xùn)練后的身體如同擠干水的海綿一樣，需要吸收各種營養(yǎng)來補(bǔ)充。

2、蛋白質(zhì)不過量攝取

若你在健身鍛煉完要吃晚餐，那就完全可以把牛肉、魚蝦等含蛋白質(zhì)的食物安排進(jìn)膳食里面，不必再吃蛋白粉?？傊?，就是健身后需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能吃到肉蛋類蛋白質(zhì)就沒必要再吃蛋白粉。

• 蛋白粉吃多了傷腎嗎 正常人不需要補(bǔ)充蛋白粉
• 健身要吃蛋白粉嗎 蛋白粉的禁忌人群

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標(biāo)簽：蛋白粉保健品

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