時(shí)間:2018-12-18 09:03:55 編輯:本站整理 5171
一般腌制的糖醋蒜或者臘八蒜10天左右的時(shí)候大蒜了辛辣味就已經(jīng)會(huì)發(fā)的差不多了,口感就已經(jīng)很棒了,可以食用了,不過你如果想口感更好一些,可以再多腌制一些時(shí)間食用。
一般情況下,臘八蒜腌制10天后就可以食用了,不過有專家稱臘八蒜腌制20天的時(shí)候最好吃了。另外,制作臘八蒜還有一些小竅門。比如腌制臘八蒜要用紫皮的大蒜,醋應(yīng)該選用米醋。
材料:醋、糖、大蒜。
做法:將大蒜從外衣中剝除,清洗干凈后瀝水,然后用開水將玻璃罐煮2分鐘,撈起后備用,在干凈的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋,比例大概是3:1,白糖有防腐的作用,可以延長蒜的食用期,密封一個(gè)月后即可享用美味的醋泡大蒜了。
注意事項(xiàng):在用醋浸泡大蒜期間不能打開密封罐,要保證罐子里面絕對的衛(wèi)生性,一旦打開罐子,病毒和細(xì)菌侵入就會(huì)造成細(xì)菌感染,破壞泡制效果,影響營養(yǎng)價(jià)值和口感。
孕婦可以吃糖醋蒜。孕婦吃糖醋蒜的好處:糖醋蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發(fā)性硫化合物等對人體有益的物質(zhì)。具有增強(qiáng)孕婦生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病和增強(qiáng)免疫能力的作用。大蒜又是一種天然殺菌素,對多種球菌、桿菌、病毒、阿米巴蟲、蟯蟲等都有良好的抑制和殺滅作用。還具有降低膽固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗動(dòng)脈樣硬化及滋養(yǎng)皮膚的美容作用,孕婦吃了精力充沛,且營養(yǎng)均衡。
孕婦吃糖醋蒜需注意:糖醋蒜雖好,但不能長期吃,和過量吃。懷孕期間應(yīng)該保持飲食多樣化和均衡化,多吃清淡新鮮的食物,對于糖醋蒜這類腌制的食物,還是能少吃就盡量少吃為好。
這是這種糖醋蒜的保存時(shí)間還是比較久一點(diǎn)的。一般來講,這種糖醋蒜的制作時(shí)間需要一個(gè)月左右,在這個(gè)期間,人們不需要把這種糖醋蒜放到冰箱里面去,以免影響到一個(gè)制作的進(jìn)度。在這種糖醋蒜制作完成之后,打開食用之后,沒有吃完的部分最好就是放到冰箱里儲(chǔ)存,這樣能夠儲(chǔ)存一個(gè)更長的時(shí)間。不過為了更好的口感和更好的一個(gè)養(yǎng)生作用,最好還是在打開之后的一個(gè)月內(nèi)吃完。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多,近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。