時(shí)間:2018-12-19 17:47:15 編輯:本站整理 748
椰子的味道是比較清淡的,是一種比較清新的味道,多數(shù)人都會(huì)喜歡,其實(shí)想知道椰子什么味道很簡(jiǎn)單,自己喝一次就知道了。
新鮮的椰子汁象清水一樣,無色透明,味道清香。
味道嘛,由于產(chǎn)地、品種、成熟度、新鮮程度等方面的影響,而略有不同。
有些椰汁確實(shí)會(huì)有點(diǎn)澀,略帶酸味,但是應(yīng)該是很清淡的味道。如果酸味很重,液體混濁那就是壞了。
椰子(學(xué)名:Cocos nucifera L. )棕櫚科椰子屬植物,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環(huán)狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
中國二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,全株各部分都有用途。
1、首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉,清理干凈;
2、接著就是利用一些工具的幫忙,最好選擇一些有小尖頭的工具;
3、再找到椰子的正反兩面,有三個(gè)小圓點(diǎn)的是上面,反面呢有個(gè)小尖;
4、找到椰子的圓點(diǎn),然后就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉,再用吸管輕輕一戳即可。
方法一:去除椰子汁后,將椰子放上蒸鍋蒸10-20分鐘,就能發(fā)現(xiàn)椰子肉自動(dòng)和外殼分離,此時(shí)就可以輕松取肉了。
方法二:在椰子的外殼開一個(gè)小洞,盡量大,將勺子塞進(jìn)去掏出果肉,這個(gè)方法比較費(fèi)力,但也能將果肉全部弄出來。
方法三:將椰子用一個(gè)干凈的布袋裝起來,用錘子狠狠敲下去,將椰子殼砸開成好幾塊,用錐子撬開椰子肉,再用小刀將椰子肉上面黑黑的東西去掉就OK了。
方法四:如果時(shí)間充足的話,就將椰子放到冰箱可以結(jié)冰的那一層,速凍1小時(shí)左右。準(zhǔn)備一盆熱水,將椰子從冰箱快速拿出來,放入熱水里面,椰子大多數(shù)都會(huì)自動(dòng)裂開哦,此時(shí)就可以輕松取椰子肉了。
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