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紅毛丹為什么有黃色和紅色?紅毛丹黃色和紅色哪個(gè)好吃?

時(shí)間:2016-06-14 16:05:15 編輯:本站整理 1044

紅毛丹是表皮是一個(gè)長滿毛的殼,殼上面的毛有的是黃色的有的是紅色的。紅毛丹為什么有黃色和紅色?紅毛丹黃色和紅色哪個(gè)好吃?

紅毛丹為什么有黃色和紅色?紅毛丹黃色和紅色哪個(gè)好吃?

紅毛丹為什么有黃色和紅色

紅毛丹又名毛荔枝成熟的紅毛丹果并非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。

紅毛丹變種多,以果皮色澤分為紅果、黃果和粉紅果3個(gè)類型

采收、加工及市場(chǎng) ?以果色變化為采收主要標(biāo)志。紅果品種由綠轉(zhuǎn)紅色、深紅色或粉紅色,黃果品種由綠變黃色或橙黃色即可采收。

紅毛丹為什么有黃色和紅色?紅毛丹黃色和紅色哪個(gè)好吃?

怎么挑選紅毛丹

看顏色

選紅毛丹的時(shí)候要選那種全紅的,刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色發(fā)黑的那種就不要選了,那種事時(shí)間長了不新鮮的。

看表面

新鮮紅毛丹表面是紅色的,千萬不要選有黑色斑點(diǎn),或者表面裂開有傷痕的,那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉的,不要選。

刺細(xì)長

挑選的時(shí)候,還有一招就是要挑那種刺是細(xì)長的紅毛丹。那種細(xì)長刺的,是比較成熟的。成熟的紅毛丹口感要細(xì)滑的多。

看大小

個(gè)大、飽滿的紅毛丹是最好的,我們挑選的時(shí)候也是要盡量選大個(gè)的,飽滿的。買的時(shí)候也捏一捏,里面硬實(shí)的比較好。

摸一摸

摸一摸紅毛丹的表面,刺軟的比刺硬的好。因?yàn)榇誊浂L的比較成熟,自然成熟的果實(shí)會(huì)比較甜了。

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