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時間:2016-06-22 13:44:17 編輯:本站整理 666
感冒了通常都不喜歡吃飯,可以吃點流質(zhì)的食物補充營養(yǎng),這樣身體才能恢復(fù)得快。那么感冒可以吃白米粥嗎?感冒能吃白米粥嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹感冒是可以吃白米粥的,多吃湯和粥有助于消化吸收。感冒時人的腸胃功能變差,清淡的粥和湯相對易消化,同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用。
1.米在冷水中浸泡半小時,讓米粒膨脹。
2.鑄鐵鍋將水燒開,水開后倒入泡開的米粒,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢熬約20分鐘,十分鐘時開蓋點入少許油。
3.20分鐘后開蓋,順一個方向攪拌。
4.攪拌約10分鐘,粥成酥稠狀,即可食用。
tips
1.開水下米一則不容易糊底,二則此時米粒內(nèi)外溫度不一,產(chǎn)生底壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣一來,不但米粒更易熟,且淀粉易溶于湯中。
2.煮粥時入幾滴食用油,既能避免粥外溢,且熬出的粥色澤鮮亮,入口鮮滑。
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