時間:2019-04-23 07:56:59 編輯:本站整理 1070
魚是我們平時生活中很常見的一種食物,魚肉富含豐富的營養(yǎng)元素,是很多人的最愛,魚肉吃了對身體健康是有很多好處的,尤其是女性朋友一般都非常喜歡吃魚。
正確吃魚并不會發(fā)胖。
魚的營養(yǎng)價值很高,常吃魚有助記憶力和大腦的發(fā)育,有些魚水煮后是不會造成肥胖,相反還有利于減肥。魚肉有著不可忽視的營養(yǎng)價值,多吃魚肉有助于身體健康,但是如果想通過吃魚肉減肥,要注意魚肉的烹調(diào)方式,選擇清淡的魚肉,避免重口味食物,這樣才能有助減肥。
晚上吃魚只要不是毫無節(jié)制,就不會發(fā)胖。
減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖癥的風險,也可提高有肥胖并發(fā)癥的患者的健康水平。市場上有各類不同的減肥理念、減肥產(chǎn)品,請審慎選擇。過度、過快減肥會對身體有不良影響。采納科學的正確的減肥方式,警惕對于假設階段、未經(jīng)證明的減肥觀念。
肥胖可以分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖兩大類。單純性肥胖無明確病因,可能與遺傳、飲食和運動習慣等因素有關。醫(yī)學上也可把它稱為原發(fā)性肥胖,在所有的肥胖中,99%以上是單純性肥胖。這種肥胖的確切發(fā)病機制還不是很清楚。任何因素只要能夠使能量攝入多于能量消耗,都有可能引起單純性肥胖,這些因素包括年齡、進食過多、體力活動過少,社會心理因素,遺傳因素、及脂肪組織特征等。繼發(fā)性肥胖是指由于其他疾病所導致的肥胖。繼發(fā)性肥胖占肥胖的比例僅為1%。根據(jù)引起肥胖的原因,又可將繼發(fā)性肥胖分為下丘腦性肥胖、垂體性肥胖、甲狀腺功能低下性肥胖、庫欣綜合征導致的肥胖、性腺功能低下性肥胖等,分別因下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺和性腺疾病而致。醫(yī)源性肥胖即有些患者的肥胖是服用了某些藥物引起的,一般把這種肥胖叫做醫(yī)源性肥胖。能夠引起醫(yī)源性肥胖的藥物包括糖皮質(zhì)激素(可的松、氫化可的松和地塞米松)、酚噻嗪、三環(huán)類抗抑郁藥、胰島素等。另外,如果顱腦手術損傷到下丘腦也可以引起肥胖。由于醫(yī)源性肥胖的病因很明確,所以有人把醫(yī)源性肥胖也歸入繼發(fā)性肥胖之內(nèi)。
1、現(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)的研究結(jié)果表明,多食魚可令你聰明、健康與長壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸,是陸地上的動植物所不具有的。這種名叫DHA的成分,是大腦所需要的營養(yǎng)物質(zhì),可以說從胎兒起,經(jīng)過嬰幼兒以至青少年時期,在整個人的生命活動過程,DHA對人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動力。
2、魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對降低血脂有良好的作用。 魚油中的'DHA與EPA" 只存在于海產(chǎn)的魚類和貝類之中,在陸地上的動物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至于淡水魚類體中所含多是16或18個碳的不飽和脂肪酸,兩者相比,后者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中,沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來源,也就是說能常食這些魚是對健康更為有益的。另外是遠在萬里之外的南極磷蝦,其體內(nèi)所含的EPA更是首屈一指的。
①大家都知道清蒸魚是最理想的烹調(diào)方法,尤其是新鮮的魚肉。清蒸魚的熱量一般都是最低的,因為過程多半只加入調(diào)味料,而沒有油。
②一份清蒸的白鯧魚(100克)不但提供豐富蛋白質(zhì),其熱量也只有67卡路里(大約3克脂肪)。同樣的白鯧魚,料理方式從清蒸改成油煎的話,熱量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。
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