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桑葚干是怎么做出來的 桑葚干的價值

時間:2019-04-23 15:48:06 編輯:本站整理 861

很多人都喜歡吃桑葚,但是桑葚是季節(jié)性水果,過了就沒了,而且儲存周期很短,想一年四季都能吃到桑葚的話就只有吧桑葚制成桑葚干,這樣就能長時間的儲存和食用啦~

桑葚干是怎么做出來的、

第一步、新鮮桑葚洗凈,剪蒂,晾干

第二步、放進一口干凈的大鍋,加上白糖,中小火慢熬,要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊,桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣,這個過程會比較久,要有耐心。

第三步、熬的過程中會把桑葚子熬出來,可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做,其實桑葚子吃起來脆脆的,挺好吃的,所以不撈也完全沒關(guān)系。

第四步、熬到感覺汁有點減少了,而且有點稠了的,不像剛開始那樣水水的時候,就可以把桑葚撈出來,擠干汁水,平鋪在烤盤上,用筷子把桑葚撥散開來。

第五步、烤箱上層,上火130度,50到70分鐘,視桑葚的量多少而定,期間要多次拿出來攪拌一下。

第六步、晾涼裝罐就好了。

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桑葚干的價值

桑葚干有一定的藥用價值,從中醫(yī)學(xué)角度來講,桑葚性微寒、味甘酸,入心、肝、腎經(jīng),有滋補強壯、養(yǎng)心益智的功效。成熟的黑桑葚入腎,白桑葚入肺,針對的病癥還是有所差別的,不同的癥狀需要不同桑葚種類,才能更好的調(diào)理身體。

1、補血清血,桑葚干能增強機體造血技能、促進造血細胞生長,有很強的補血養(yǎng)顏作用。

2、抗癌、降血糖血脂,桑葚干含有“白黎蘆醇”,能有效刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞的生長,起到防癌、抗癌的作用,而且還能阻止血液細胞中栓塞的形成,保護心腦血管健康。

3、抗衰老、增強免疫力,桑葚干含有豐富的維生素以及其他的抗氧化成分,可以增強血液新陳代謝能力,改善體質(zhì),就能有效的抗衰老,有美容養(yǎng)顏的功效。

4、補肝護腎,桑葚干有補腎益氣的功效,還能治療腎虛不足導(dǎo)致的耳鳴等病癥,還可以滋養(yǎng)黑發(fā)。

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對桑葚過敏的人群

桑葚都過敏的話,自然,桑葚干也是一樣會過敏的,只要是過敏的人都不建議用桑葚干泡水,這樣會加重身體上過敏的情況,也會讓我們的身體變得越來越敏感。

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鮮桑葚怎么吃

1、桑葚洗凈后直接食用。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果醬食用。

3、桑葚加入酸奶中做成果粒酸奶食用。

4、桑葚熬粥或泡水亦可。

標簽:桑葚水果

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