當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2019-05-10 09:22:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 261
鴨翅本身其實(shí)不算是發(fā)物,不過(guò)鴨翅一般都是鹵著吃,而鹵料是屬于發(fā)物的,所以鹵制之后的鴨翅也是算在發(fā)物里面了,身體比較敏感的朋友要少吃了。
鴨翅不是發(fā)物,但是,鹵湯屬于發(fā)物,所以,用鹵湯做的鴨翅自然就成了發(fā)物了。
因?yàn)檫@些食物不但具有很大的刺激作用,而且還具有“發(fā)散”作用,過(guò)多食用,容易“耗氣傷陰”,可能導(dǎo)致氣虛,致使免疫力降低。同時(shí)引發(fā)各種炎癥。
1、鴨翅不能跟甲魚(yú)一起吃,這是因?yàn)閮烧叨际菍儆诖笱a(bǔ)的食材,一起食用會(huì)出現(xiàn)反作用,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致身體變?nèi)酢?/p>
2、鴨翅不能與大蒜或板栗同吃,因?yàn)橐黄鸪詴?huì)引起中毒。
3、鴨翅與黑木耳同食的話,也會(huì)引起身體不適。
4、鴨翅不能和雞蛋同食,否則的話會(huì)大傷元?dú)?,給人體健康造成極大損害。
鴨翅膀中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨翅膀性寒涼,性寒,味甘,咸,主大補(bǔ)虛勞。滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。一般人都適合食用,尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
原料:鴨翅4-5只、雞蛋6只、鵪鶉蛋10只、姜、辣椒、蒜頭少許。
鹵水材料:鹵水汁約80ml、紅辣椒3只、冰糖約30g、花椒八角、茴香、桂皮,陳皮、香葉、草果少許。
做法:
1、先煮熟雞蛋和鵪鶉蛋,將鴨翅出水。
2、用凍水洗凈煮熟的鴨翅,用冷水浸泡雞蛋后,破殼。
3、在鍋中用油爆香蒜頭、姜片、辣椒、花椒八角、茴香、桂皮、香葉、草果及泡水刮囊的陳皮。
4、爆香后盞水,加水后,加入鹵水汁、冰糖調(diào)成鹵水汁,試味后適量加鹽,煮熱后加入鴨翅和雞蛋小火煮約20分鐘,再泡一個(gè)晚上就可以了,在吃之前切入一個(gè)洋蔥,即可食用。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽?腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量,不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思?明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。