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時(shí)間:2019-05-17 10:13:45 編輯:本站整理 812
大家知道燒烤可以怎么吃嗎,燒烤健康嗎,可以一邊吃燒烤一邊喝白酒嗎,吃燒烤的時(shí)候不能吃什么呢,今天就一起來(lái)看看吧!
適當(dāng)喝點(diǎn)白酒,白酒能殺死燒烤食物上的菌類,如有海鮮不可與啤酒同吃,但白酒可以同海鮮吃的。建議:白酒小酌幾杯,不要過量。
新鮮生蔬菜和發(fā)酵食品,與烤肉搭配食用,以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老"食譜"可以改變一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麥茶和果汁等飲品。
先看顏色,然后聞氣味。燒烤正常的話可以吃,否則不宜下食。
選擇低脂食物既要燒烤又要健康,就要懂得選擇食物。下面列舉一些燒烤食物所含的卡路里:
香腸1條:90卡路里,魚丸10粒:100卡路里,墨魚丸10粒:150卡路里,全雞翼1只:150卡路里,番薯1個(gè):160卡路里,牛扒1件(手掌大):250卡路里。
1、含多種致癌物質(zhì)
肉類在烤熟的過程中,會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì),經(jīng)常食用會(huì)在體內(nèi)蓄積,能誘發(fā)胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。而且燒烤用的材料,在腌制過程中,如果腌制時(shí)間過長(zhǎng),更加容易產(chǎn)生另一種致癌物質(zhì)。
2、降低營(yíng)養(yǎng)的吸收
好吃的肉串,在燒烤的過程中,多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞,也沒有多少有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)供我們吸取。經(jīng)常食用燒烤食物還會(huì)影響我們的視力。而且燒烤的時(shí)候,肉類一般都是外焦里嫩,如果里面的肉未完全熟透,那我們吃下去,就有感染到寄生蟲的危險(xiǎn),長(zhǎng)此下去,就會(huì)為健康埋下隱患。常吃燒烤會(huì)加速衰老。
3、損壞消化道黏膜
燒烤的食物,大多數(shù)溫度較高,加了比較多辛辣刺激的調(diào)料,會(huì)刺激腸胃的蠕動(dòng),損傷消化道黏膜,而且吃多了,比較容易上火。食物經(jīng)過燒烤、油炸后會(huì)沖擊人體健康的細(xì)胞,除了致癌、引起多種疾病外,還會(huì)造成皮膚衰老、斑點(diǎn)、痘痘等健康問題。
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