時(shí)間：2019-05-20 09:29:05 編輯：5號網(wǎng)-wsy 443
對于剛剛分娩完的產(chǎn)婦來說，在月子期間是可以吃鵪鶉的，只需要在做法上面注意保持清淡就可以了，一般是煲湯的做法會比較好一點(diǎn)。
坐月子是可以吃鵪鶉的。
鵪鶉的蛋白質(zhì)含量很高而且脂肪少，對體虛還有貧血的人來說吃了很好，這些都是很適合產(chǎn)婦的，是產(chǎn)婦理想的大補(bǔ)食物。不過最好少吃鵪鶉蛋，因?yàn)轾g鶉蛋的膽固醇很高。
產(chǎn)后媽媽身體虛弱，體力匱乏，食用鵪鶉肉能增補(bǔ)營養(yǎng)，提高身體素質(zhì)，利于產(chǎn)后恢復(fù)。所以媽媽產(chǎn)后食用鵪鶉很有好處。此外母乳喂養(yǎng)的媽媽食用鵪鶉肉，還能讓肉中的卵磷脂等營養(yǎng)成分助力寶寶的智力發(fā)育。
食材：花膠、鵪鶉、姜、花菇。
配料、湯鍋：鹽、砂鍋。
步驟：
1、鵪鶉洗干凈哦，剁塊然后放入熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、花膠提前泡好哦，花菇浸泡后洗凈，姜去皮后切片。
3、準(zhǔn)備砂鍋，倒入適量清水，將鵪鶉、花膠、花菇以及姜片放入砂鍋中哦。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)就可以了，最后加入鹽調(diào)味哦。
1、顏色：顏色深的是肉鵪鶉，顏色淺的是蛋鵪鶉，可以根據(jù)自己的需要選購。
2、體積：個(gè)頭較大，體形較長的一般是法國巨型鵪鶉，它的肉質(zhì)比較好。
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