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時(shí)間:2019-05-23 14:10:54 編輯:本站整理 420
大家知道粽子可以和設(shè)恩么一起吃,不能和什么一起吃嗎,粽子應(yīng)該怎么吃呢,粽子怎么吃比較好呢,今天就一起來(lái)看看吧!
吃粽子的時(shí)候沒(méi)有什么特別的禁忌問(wèn)題,因?yàn)樗桥疵鬃龀傻模?,消化起?lái)可能會(huì)有一些難度,如果非要說(shuō)搭配禁忌的話,那么,建議大家避免在吃粽子的時(shí)候再吃一些不容易消化的食物,比方說(shuō)土豆之類的。
粽子冷吃會(huì)比較硬,所以,建議大家把粽子從冰箱拿出來(lái)以后充分加熱到軟以后再吃。
有胃病的人吃粽子可以選擇白米粽子,不要蘸糖吃。
有膽結(jié)石之類病癥的人不要吃肉粽、蛋黃粽子以及比較油膩或者脂肪含量高的粽子。
粽子因?yàn)槎嘤停喑匀菀啄?,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了?huì)容易讓人感覺(jué)到膩,食滯。
好處:熱的紅茶有去油膩的作用,吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
可以直接吃,無(wú)論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的,都是熟的,全部的粽子都是煮熟了,攤涼了再進(jìn)入真空包裝階段的,是可以直接吃的。不過(guò),建議回家以后還是加熱后再吃,就像放進(jìn)冰箱了以后要再加熱一樣。加熱的粽子最好馬上吃,要是第三次煮可能會(huì)容易變質(zhì)。
粽子的主要原料是糯米,本身不易消化,吃的太多很容易導(dǎo)致腹脹情況的發(fā)生;另外粽子含有較多的糖類和脂肪物質(zhì),食用過(guò)多容易造成身體能量過(guò)剩,增加肥胖的患病幾率。
具體時(shí)間根據(jù)粽子解凍程度而定,一般大概需20分鐘左右;在粽子保存上,粽子放在冷凍柜里速凍后可長(zhǎng)期保存,吃的時(shí)候切記要重新蒸透,或用微波爐化凍。
用開(kāi)水煮需要15-20分鐘,建議放盤(pán)里上籠蒸上氣后15分鐘,即可上桌,如果不是很大,時(shí)間可以縮短。如果是熟的,水沸之后放進(jìn)去,煮15分鐘左右,用普通的鍋就行。
先拿出來(lái)解凍一下,然后煮開(kāi)水,水開(kāi)后直接放鍋里,水別放太多,剛過(guò)粽子一半就行了,別把葉子拆開(kāi)就不會(huì)爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行,要微波爐的,10分鐘就可以了。
買粽子需要看標(biāo)簽:粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址是否齊全,是否有“QS”標(biāo)志,有這樣的標(biāo)志質(zhì)量才有保證。查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象。
觀察的粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無(wú)明顯露角,粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~,粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及谷類食物的香味,粽體無(wú)雜質(zhì)、夾生、霉變。正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮,顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃。
看著可口的粽子就在眼皮底下,裊裊青煙,粽葉飄香,讓人忍不住想“趁熱吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不僅味道不佳,且極難消化,對(duì)人的胃產(chǎn)生極大的負(fù)荷作用。
粽子往往都是以糯米為主要材料制成的。糯米的黏性非常大,而且雖然糯米本身比大米要好消化,但是在過(guò)了油脂,或者放涼了以后,很容易導(dǎo)致付賬腹痛。如果有胃腸道疾病或者消化功能較弱的人進(jìn)食大量的粽子,很容易引起消化不良,甚至腹瀉。
市面上都以肉粽為主,根據(jù)肉的肥瘦程度以及所含豬油的量,一只肉粽子的熱量大約有300-400千卡左右。一只粽子的熱量比一碗飯(100克116千卡)的熱量要高得多。所以,別小看這小小一個(gè)粽子,所含熱量可不低。
可是,面對(duì)美味的粽子卻不能吃,這是有多折磨人啊!別著急,實(shí)際上,只要吃粽子的方法得當(dāng),人們依然可以在保證健康的前提下,享受粽子帶來(lái)的味覺(jué)享受。
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