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怎么判斷黑枸杞是否過(guò)期 黑枸杞過(guò)期是什么樣子

時(shí)間:2019-05-31 11:33:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 2069

黑枸杞過(guò)沒(méi)過(guò)期很多人都不會(huì)分辨,結(jié)果誤食了過(guò)期黑枸杞導(dǎo)致身體不適,其實(shí)過(guò)期的黑枸杞在顏色、飽滿度、味道上面都有變化,大家要注意了。

怎么判斷黑枸杞是否過(guò)期

1.看顏色

黑枸杞的正常顏色是黑色或者紫黑色,如果黑枸杞變?yōu)樽厣?,那很可能就是黑枸杞發(fā)生了質(zhì)變,可以拿幾粒泡水,如果泡水顏色是棕色、棕黃色,說(shuō)明該黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)了。

2.摸質(zhì)地

黑枸杞的正常質(zhì)地是軟軟的、摸起來(lái)像葡萄干的質(zhì)地,但是外表沒(méi)有水分也不會(huì)過(guò)于粘手。如果黑枸杞已經(jīng)黏成一團(tuán),外表感覺(jué)潮濕,這就說(shuō)明黑枸杞變質(zhì)了,這種變質(zhì)了的黑枸杞是不能繼續(xù)食用了,以免出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

3.聞氣味

正常黑枸杞聞起來(lái)有一股淡淡的清香,但是過(guò)期黑枸杞氣味會(huì)明顯發(fā)生改變,起霉的黑枸杞有一股很重的霉味,過(guò)期較為嚴(yán)重的黑枸杞可能會(huì)有一股腐爛味。

4.看是否起霉和被蟲蛀

黑枸杞貯存在較潮濕的地方就容易起霉,起霉的黑枸杞里面含有大量的細(xì)菌,并且?guī)в幸还纱瘫堑拿刮叮梢愿鶕?jù)是否霉變來(lái)判斷變質(zhì)。黑枸杞如果長(zhǎng)蟲了,上面有蟲眼,這種黑枸杞也是變質(zhì)了,同樣不建議繼續(xù)食用。

怎么判斷黑枸杞是否過(guò)期 黑枸杞過(guò)期是什么樣子

黑枸杞過(guò)期是什么樣子

1.如果存放不當(dāng),就會(huì)有酒味產(chǎn)生,有酒味的黑枸杞已經(jīng)變質(zhì),不可食用。

2.會(huì)生蟲,黑枸杞生蟲了就會(huì)變得面目全非咯。

3.會(huì)霉變,霉變后也不適宜在飲用。

怎么判斷黑枸杞是否過(guò)期 黑枸杞過(guò)期是什么樣子

黑枸杞過(guò)期了還能吃嗎

不能吃。

過(guò)期了的黑枸杞會(huì)出現(xiàn)明顯的變質(zhì)狀態(tài),過(guò)期的黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遭到破壞,藥效也受到了影響。過(guò)期的黑枸杞可能已經(jīng)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生了某些不利于人體健康的物質(zhì)。黑枸杞中含有的花青素是一種抗氧化劑,能夠清除自由基,有緩解皮膚衰老和增強(qiáng)免疫力等功效,但是過(guò)期的黑枸杞中的花青素受到破壞,泡水的顏色會(huì)發(fā)生變化,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也藥效也沒(méi)有了,所以黑枸杞過(guò)期了就不能吃了。

怎么判斷黑枸杞是否過(guò)期 黑枸杞過(guò)期是什么樣子

黑枸杞怎樣保存更好

1、黑枸杞買回來(lái)之后,先用烤箱控干一下,然后密封,放在陰涼干燥的地方保存。

2、也可以將黑枸杞密封好,然后置于冰箱冷藏,可以存放兩年之久。

3、在真空袋中放入裝有生石灰的小麻袋,將黑枸杞放入,密封真空袋口,抽出袋內(nèi)空氣,置陰涼處貯存即可。

標(biāo)簽:黑枸杞枸杞

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