時間：2020-02-19 11:01:57 編輯：本站整理 399
枸杞對身體是比較好的，枸杞最常見的就是泡水喝，常見的枸杞也是干的，那么枸杞為什么越曬越濕呢，枸杞受潮了還能吃嗎，來看看吧。
說明你曬的方式不對。枸杞富含糖分，達到40%以上，極易吸潮泛油、發(fā)霉和蟲蛀，在日光下曝曬是會越曬越潮的。而且其成分的色質(zhì)也極不穩(wěn)定，容易變色，是中藥材中較難保養(yǎng)的品種。普通的貯藏方法很難使之妥善保管，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。
如果發(fā)現(xiàn)枸杞返潮，首先應(yīng)確定是否發(fā)霉，如果發(fā)霉了，顏色發(fā)黑，而且發(fā)酸，就不能吃了。但如果沒有發(fā)霉的跡象，只是表現(xiàn)為發(fā)粘、返潮，這時候只要曬干就可以繼續(xù)吃了。
所需材料：干燥劑、密封袋。
1、將潮濕的枸杞放入密封袋中。
2、再密封袋中放入干燥劑。干燥劑能有效吸收枸杞中的水分。
3、將密封袋折疊將袋子里的空氣擠出來，保持真空狀態(tài)。
4、將密封袋的口封上，這樣放置一段時間，枸杞就干了。
因為枸杞糖分含量高，含糖量高的枸杞最好是烘干后再采用真空包裝。而如果沒有包裝好，接觸到空氣， 就會受潮變粘稠。而如果枸杞小，含糖量少，這種情況就出現(xiàn)得少。
建議今后將買回的枸杞在太陽光下晾曬半天后，放入不漏氣的塑料袋中，將口用橡皮筋扎實，放在通風(fēng)、干燥、無陽光直射和無異味的地方保存就可以了，基本就不容易粘連在一起。不要放入冰箱。
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