時(shí)間:2019-06-10 14:23:15 編輯:本站整理 470
葡萄干有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,葡萄干可以泡水喝嗎,葡萄干泡水又有什么功效呢,那么葡萄干又有哪些吃法呢,今天就一起來看看吧!
材料:400ml食用水,150g左右紫葡萄干或者黑葡萄干,盡量選顏色比較深的
做法:將水放入鍋中,大火煮沸,然后放入葡萄干,一起煮20分鐘,關(guān)火,放置一晚上;
第二天將水中的葡萄干撈出,將水過濾干凈,就可以飲用了;
最好是空腹喝,喝完以后半個(gè)小時(shí)之后方可進(jìn)食。
雖然看起來很簡(jiǎn)單的制作方法,但其實(shí)效果卻很好,葡萄干泡水之后糖分不會(huì)太多,可以很有效的促進(jìn)肝臟健康,可以排除血液中的毒素。
挑選葡萄干要一看、二抓、三品??雌咸迅傻念w粒飽滿度和顏色。顆粒飽滿均勻且顏色純正則較好。要抓一把葡萄干,然后迅速松手,之間沒有粘連在一起,顆粒分開,則表示葡萄干較干,為好。品,就是要品其口感,要選擇香甜醇厚的。?
顏色?
1、綠色葡萄干 品種最的一種,口味酸甜,皮薄肉厚,口感清爽,肉質(zhì)厚實(shí),沒有渣滓。常見的有北極王、綠香妃、綠馬奶、哈密王、無核白等等,每一種口感都有獨(dú)特,值得我們?nèi)テ穱L。?
2、紅色葡萄干 紅的原因是里面含有花青素,具有補(bǔ)血作用,所以,民間有說法:紅葡萄是陽性的,男人吃了好,綠葡萄是陰性的,適合女人吃。常見的紅色葡萄干品種按照顆粒大小排列:紅香妃、紅馬奶、雪蓮果、和田紅。 3、黑加侖葡萄干 紫色和黑色的葡萄干,這類葡萄干的優(yōu)勢(shì)不在味道,而且還有大量的單寧和花青素。單寧是有益心臟的,花青素抗衰老。黑加侖最大的優(yōu)勢(shì)是花青素和vc的含量超高,號(hào)稱維生素之王,抗衰美白。 干潮 葡萄干顆粒之間應(yīng)該有一定空隙,有粘團(tuán)現(xiàn)象的不宜購(gòu)買。用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下,若葡萄干能夠迅速散開則宜購(gòu)買。手摸一下葡萄干,表面干燥無水分、無粘性的為質(zhì)量好的葡萄干。對(duì)于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購(gòu),擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄干的顆粒,若葡萄干顆粒很容易裂開,此類劣質(zhì)葡萄干為粒小而干癟的,不宜購(gòu)買。 顆粒 有些人愛挑個(gè)頭大的葡萄干購(gòu)買,覺得大的東西才夠好,才夠甜。其實(shí)葡萄干不同的品種,味道是不一樣的,不是甜就一定好。買葡萄干,個(gè)頭均勻,沒有雜質(zhì),品質(zhì)就錯(cuò)不了。
立即吃的醋葡萄干的做法?
把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平,把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面,澆好醋后靜置三十分鐘,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。 腌一夜后才能吃的醋葡萄干 想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取這種做法。這種做法必須使葡萄干浸一夜的醋,讓醋充分地沁入葡萄干里面。采取這種做法可以獲得比較高的療效。?
醋葡萄干的另外兩種吃法?
1、醋葡萄干加酸奶:在酸奶中,加入一些醋葡萄干,以替代蜂蜜或者砂糖,醋葡萄干的風(fēng)味會(huì)使酸奶更為可口,對(duì)健康的增進(jìn)有很大的幫助。?
2、醋葡萄干加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄干,不僅能夠使氣味以及營(yíng)養(yǎng)更好,同時(shí)也能夠使一盤色拉增色不少,建議直接把沙拉醬換成酸奶,營(yíng)養(yǎng)更豐富熱量更低。
1、抗衰老 葡萄干是葡萄脫水制成的,因此花色素的含量遠(yuǎn)勝于同樣質(zhì)量的葡萄。 花色素具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基、減少色素沉積,撫平皺紋,抗衰老有奇效,而且還能防治動(dòng)脈硬化、高血壓等病癥。?
2、養(yǎng)顏促消化 葡萄干含有酒石酸,能有效促進(jìn)腸胃消化。此外豐富的膳食纖維還能吸附腸道毒素,促進(jìn)身體排毒,還有養(yǎng)顏功效呢。?
3、補(bǔ)血效果勝紅棗 葡萄干富含鐵,含鐵量是新鮮葡萄的15倍。每天吃一把有效改善面色蒼白、手腳冰涼。葡萄干,可以改善臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀。 此外,葡萄干還富含多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,體虛貧血的朋友一定要多吃,不比紅棗差喔!??
4、降低心臟病危險(xiǎn) 研究表明,吃葡萄干可有效降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。葡萄干是眾多抗氧化劑的來源,能減少人體對(duì)膽固醇的吸收,有效預(yù)防心臟病。
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