時(shí)間：2019-08-07 18:00:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 775
雪蓮菌這種食材一般來說是沒有什么禁忌人群的，幾乎所有人都能吃，只是在吃的時(shí)候注意用量就好，它在吃的時(shí)候禁忌不多，大家可以放心食用。
雪蓮菌是產(chǎn)于西藏的一種補(bǔ)品，一般是沒有什么禁忌人群的。
長(zhǎng)期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒，現(xiàn)今流行的雪蓮菌是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。雪蓮菌具有增強(qiáng)人體抵抗力，治療心臟病，改善動(dòng)脈硬化，降血壓，降低膽固醇，治療肝，膽，胰等疾病。緩解胃潰瘍，十二指腸潰瘍，延緩衰老，消除疲勞，沒有特殊的禁忌癥。
可以吃。
女性朋友在經(jīng)期，只要不吃辛辣刺激的食物，寒性的食物還有冰冷的食物就可以了。對(duì)于是否可以食用雪蓮菌，是可以食用，而且雪蓮菌營養(yǎng)豐富，用來同牛奶或者酸奶同食是不會(huì)有問題的，但是要注意的是，經(jīng)期食用雪蓮菌不要冷藏后再吃，這樣對(duì)身體不好。
要看具體人群，不宜過多飲用。
雪蓮菌含有多種微量元素，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力有一定的作用，可以適當(dāng)服用，建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況服用，不宜盲目使用。
1、作為調(diào)味來使用
發(fā)酵以后的天山雪蓮菌有一點(diǎn)酸奶糊的感覺，這個(gè)時(shí)候，你加上一些蜂蜜，然后放上一些各種各樣的水果粒，加上一定量的沙拉或者奶油在里面，稍微攪拌一下就吃的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道是非常不錯(cuò)的呢，另外一定要記得不要在里面加上糖哦。
2、用其來煲湯
你可以用木瓜、胡蘿卜和黃瓜一起來切成絲，然后過油以后加上一定的鹽和味精，加上水燒開以后放入蔥末和火腿在其中，接著讓天山雪蓮菌在四十度左右的溫水當(dāng)中過一下，放在小碗里面來準(zhǔn)備好，最后把湯倒入到湯盆里面，再把事先準(zhǔn)備好的天山雪蓮菌放在其中加上蓋子燜一分鐘左右就可以吃了。
3、酸奶調(diào)味
其實(shí)發(fā)酵以后的酸奶可以添加很多天然的調(diào)味劑在里面，比方酸奶加上一些蜂蜜或者亞麻粉或者是天山雪蓮菌在其中，當(dāng)然，也可以加上一些水果粒在里面，夏天的時(shí)候放入冰箱里面稍微凍一下味道就會(huì)更好一些，這個(gè)就是一個(gè)創(chuàng)意操作了。
4、做成奶酪
用天山雪蓮菌發(fā)酵成為酸奶狀，然后用紗布對(duì)其進(jìn)行包裹，把其中的乳清瀝出來，放入一些白砂糖在里面，美美的奶酪也就因此而形成了，其做法比較簡(jiǎn)單，而且做出來的口感也是非常好的，所以說大家可以嘗試著看看哦。
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